Gâtul de porc la grătar nu trebuie ratat în niciun weekend din luna mai. Poate fi preparat în multe feluri. Mai jos sunt rețete de gât de porc la grătar care îi vor lăsa pe invitații dumneavoastră muți de încântare. Aceste rețete nu trebuie ratate!

Cum se prepară gâtul de porc pentru un grătar? Mierea și muștarul sunt duo-ul perfect!

Cum se prepară gâtul de porc pentru grătar? Cheia succesului culinar este marinada potrivită, dar nu numai atât – după cum veți afla mai târziu în articol. Pentru început, însă, merită să rețineți că muștarul aparent incompatibil și mierea fac o combinație perfectă pe care oaspeții și-o vor aminti mult timp de acum încolo.

Cum se marinează gâtul de porc pentru grătar? Iată o rețetă simplă:

Ingrediente

  • 1 kg gât de porc

Ingrediente pentru marinată:

  • 3 linguri de muștar
  • 3 linguri de miere
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • piper: sare, piper, coriandru uscat

Gât de porc la grătar – cum se prepară pas cu pas:

  1. Se prepară marinada.
  2. Puneți mierea, muștarul și uleiul de măsline într-un bol. Apoi adăugați condimentele. Amestecați totul bine.
  3. În continuare, pregătiți carnea. Se taie în felii și se pune în marinată.
  4. Puneți carnea la frigider pentru cel puțin o oră (cu cât mai mult, cu atât mai bine).
  5. După acest timp, începeți să preparați carnea la grătar. De asemenea, o puteți coace în cuptor (frigeți gâtul de porc timp de o oră și jumătate la 180 de grade Celsius).

Cum se prepară cel mai bun gât de porc pentru grătar?

Cum se prepară cel mai bun gât de porc la grătar? Dacă v-ați plictisit de marinadele dulci și sărate, puteți opta oricând pentru o marinată cu adevărat italiană. Să trecem la modul de realizare.

Care este cel mai bun gât de porc la grătar? Într-o marinată de roșii și usturoi. Iată rețeta:

Ingrediente:

  • 5 linguri de pastă de tomate
  • câțiva căței de usturoi
  • sare piper
  • câteva linguri de ulei de măsline
  • o jumătate de ceapă albă sau roșie
  • pătrunjel tocat
  • piper: sare, piper, piper roșu, condimente pentru carne

Cum se prepară marinada pentru gât la grătar?

  1. Se curăță usturoiul și se trece prin presă. Adăugați pasta de tomate. Adăugați condimentele, ceapa curățată și tăiată mărunt și pătrunjelul tocat. Se amestecă totul bine.
  2. În continuare, se pregătește gâtul de porc. Tăiați-l în bucăți.
  3. În etapa următoare, puneți carnea în amestecul italian și frecați bine.
  4. Puneți gâtul de porc pregătit deoparte, acoperit, în frigider pentru cel puțin două ore.
  5. După acest timp, începeți grătarul.

Cum se condimentează gâtul de porc pe grătar? Iată care sunt condimentele pe care ar trebui să le alegeți:

  • Chili,
  • paprika dulce,
  • ardei iute,
  • busuioc,
  • oregano,
  • măghiran,
  • rozmarin,
  • ardei iute,
  • Picant,
  • cimbru,
  • tarhon.

Gât de porc la grătar – cum se coace astfel încât să fie suculent în interior? O regulă de reținut

Cât timp ar trebui să frigi un gât de porc la grătar pentru a obține o carne bine făcută? PO felie de 2-3 cm grosime trebuie să fie prăjită timp de aproximativ 4-7 minute pe fiecare parte. Atunci putem conta pe o carne frumos gătită și suculentă.

Cât costă gâtul de porc pentru un grătar? Verificăm prețul în 2024

Cât costă gâtul de porc pentru un grătar? Suma poate varia în funcție de regiune, magazin, furnizor sau pur și simplu de carne. Prețul este de aproximativ 8-12 EUR pe kilogram gât de porc. Important este că vă puteți baza pe diverse evenimente înainte de weekendul de mai.

Articole conexe:

Amestec mixul verde de primăvară peste cartofi și îi învelesc într-o pătură de brânză. O murătură mai bună decât lasagna

Marinadă pentru friptură de porc la curry – un truc ușor pentru o carne fragedă și suculentă. Nu vă veți mai refuza o altă îmbucătură