Weekendul prelungit din luna mai este o ocazie pentru mulți oameni de a da startul sezonului de grătare. Prietenii tăi își vor aminti mult timp gustul gâtului tău la grătar dacă îl lași să se îmbibe în prealabil de marinada cu muștar și miere.

Rețetă pentru marinată pentru gât de porc la grătar

Gât de porc fraged și suculent, cu o aromă de neuitat? Iată ce vă va ajuta să obțineți rețeta de marinată pentru gât de porc la grătar. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru a o prepara:

  • O lingură de miere,
  • 3 linguri de muștar,
  • 3 căței de usturoi,
  • 3 linguri de ulei de măsline sau ulei.

Gât de porc la grătar în miere și muștar

Cel mai bine este să începeți să pregătiți gâtul de porc cu o zi înainte, astfel încât carnea să aibă timp să absoarbă condimentele peste noapte. Ultimul clopoțel pentru gâtul de porc în marinată cu muștar și miere sună cu trei ore înainte de a fi pus la grătar.

  1. Tăiați gâtul de porc în felii (grosimea depinde de preferințele dumneavoastră) și despicați-le ușor cu un ciocan de carne.
  2. Se toacă mărunt sau se rade usturoiul. Se amestecă mierea, muștarul, usturoiul și uleiul.
  3. Turnați marinada peste gâtul de porc. Asigurați-vă că fiecare felie este acoperită de marinată.
  4. Se pune la frigider peste noapte.
  5. Cu o oră înainte de a planifica grătarul, scoateți carnea din frigider.
  6. Așezați-o pe grătar și bucurați-vă de gustul său uimitor.

Cum se servește gâtul de porc într-o marinată de miere și muștar?

Gâtul de porc la grătar în marinată de miere și muștar are un gust delicios servit în varianta tradițională cu pâine. Dacă intenționați să o serviți ca cină, cartofii la cuptor sunt garnitura ideală. Îi puteți prepara la cuptor sau pe grătar.

Dacă vreți să condimentați mesele familiei și prietenilor, puteți servi și alte legume la grătar împreună cu ceafa de porc în marinată cu muștar și miere. Salata grecească, salata de primăvară sau alte tipuri de salate cu dressing de ulei de măsline sau vinegretă vor fi, de asemenea, foarte bune.

Articole înrudite:

Nutriționistul evidențiază cele mai mari păcate la grătar. Grătarul acoperit de mizerie este doar începutul

Marinată pentru friptură de porc la curry – un truc simplu pentru o carne fragedă și suculentă. Nu vă veți mai refuza o altă îmbucătură