Mâncărurile la grătar sunt ceva care ne mângâie perfect palatele. Fie că preferați cârnații, gâtul de porc sau frigăruile, cu siguranță ați așteptat cu nerăbdare toată iarna să reînceapă sezonul grătarelor. Dar grătarul nu se referă doar la carne. Există și alte lucruri pe care le puteți pune pe grătar și, fără îndoială, cea mai bună dintre acestea este brânza. Astăzi vă vom da câteva sfaturi despre cum să preparați brânza la grătar astfel încât gustul ei să dea gata pe toată lumea.

Sunt o persoană care adoră tot ce este la grătar. Cârnații, frigăruile, frigăruile, aripioarele și varza sunt lucruri pe care le pot mânca fără pauză. Nu este diferit cu peștele și legumele sau ciupercile la grătar. Simpla vedere a acestor delicatese așezate pe grătar eliberează hormoni fericiți, dar adevărata explozie vine atunci când văd iubita mea brânză franțuzească pe grătar. Cum se prepară brânza la grătar? Este simplu, dar merită să o condimentezi puțin. Am ales două opțiuni și nu știu care este mai bună.

Brânză la grătar. Atât de cremoasă și aromată încât nimeni nu se va uita la cârnați

Bineînțeles, există o diferență între brânză și brânză la grătar. Este puțin probabil să punem brânză galbenă, cum ar fi gouda sau brânză feta, pe grătar. Alte brânzeturi sunt bune pentru grătar pentru că nu se topesc sub acțiunea căldurii și astfel nu se scurg de pe grătar. Bineînțeles, merită să vă procurați tăvițe, dar există brânzeturi care nu au nevoie de ele. Aș menționa delicioasa brânză halloumi, ușor sărată, care este perfectă pentru salate. Regele grătarului, însă, este cu siguranță savurosul camembert franțuzesc.

Camembert de pe grătar. Cum se prepară

Camembert este o brânză maturată, cu o pulpă moale și cremoasă, învelită într-un strat dur care păstrează pulpa în interior în timpul grătarului. Acest lucru permite centrului cremos să se topească după ce este așezat pe o farfurie și tăiat. Camembert la grătar are o aromă ușor sărată și ușor sărată iar consistența sa seamănă cu cea a budincii. O puteți frige direct pe grătar, iar eu am două moduri de a face asta.

Primul mod este bun dacă vă place baconul. Combinația dintre crema de brânză și bacon este ceva divin. Înfășurați brânza rotundă în felii subțiri de bacon afumat și puneți-o pe grătar. Se frige pe ambele părți până când baconul este rumenit și ușor crocant.

A doua metodă este pentru adevărații gurmanzi. Faceți crestături în brânza camembert cu un cuțit în câteva locuri, apoi introduceți o felie subțire de usturoi și puțin rozmarin proaspăt. Se unge deasupra cu puțină miere și se înfășoară bine cu folie de aluminiu. Se frige pe grătar timp de aproximativ 10 minute.

Cum se servește camembert la grătar

Există într-adevăr o mulțime de opțiuni. Puteți întinde brânza la grătar pe pâine prăjită sau o puteți servi cu o salată proaspătă, de preferință fără maioneză. De asemenea, este foarte gustoasă cu gem de afine, care, atunci când este servit fierbinte, scoate perfect în evidență aromele ascunse ale brânzei. Bineînțeles, o puteți servi și cu mezeluri afumate reci sau cu un amestec de nuci și măsline. Ideile de brânzeturi la grătar pe care le-am enumerat pot fi preparate la fel de bine într-un cuptor cu funcție grill. Este perfect iarna sau atunci când doriți să mâncați brânză rapid fără a fi nevoie să pregătiți și să aprindeți grătarul.

Articole înrudite:

Această brânză este o bombă nutritivă și o sărbătoare pentru palat. Italienii o adoră

Sparanghelul la grătar cu aceste ingrediente poate merge din stomac direct la inimă. Vei impresiona pe toată lumea