Paste Bavette cu creveți crocanți și roșii cherry într-un sos delicat de smântână și parmezan
Prepară o delicioasă Bavette de paste cu creveți crocanți și roșii cherry într-un sos delicat de smântână și parmezan care te va impresiona prin simplitatea și gustul său bogat. Nu ezitați să pregătiți un prânz sau o cină delicioasă!
Dacă aveți și dumneavoastră o rețetă preferată, nu uitați să ne spuneți despre ea în grupul nostru de Facebook
Paste bavette cu creveți și roșii cherry într-un sos cremos de parmezan
De ce avem nevoie:
- 300 g paste Bavette + apă clocotită + sare (se pot înlocui cu alte paste)
Sos:
- unt ghee – pentru prăjit
- 1 ceapă
- 4-5 căței de usturoi
- 500 g creveți
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 1/2 linguriță de oregano uscat
- 6-7 roșii medii (sau după gust)
- pătrunjel proaspăt tocat – după gust
- 300 ml smântână de gătit
- 50 g parmezan
Pentru decorare și presărare:
- Brânză parmezan rasă
- pătrunjel proaspăt tocat
Cum se procedează:
1. 2. Adăugați pastele Bavette în apă clocotită cu sare și fierbeți-le la foc mic, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dar al dente este cel mai bine.
2. Adăugați ceapa tocată într-o tigaie cu ghee topit și prăjiți-o la foc mic până când devine aurie, apoi adăugați usturoiul tocat. Se amestecă și se prăjește timp de 1 minut. Adăugați apoi creveții spălați și prăjiți împreună timp de 3 minute pe ambele părți, până când devin aurii și crocanți. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și oregano uscat.
3. Apoi, amestecați roșiile cherry tăiate în jumătate în tigaie și adăugați pătrunjelul proaspăt tocat – amestecați ușor. Apoi turnați crema de gătit și presărați parmezanul ras. Se amestecă bine și se gătește timp de 3 minute la foc mic.
4. În cele din urmă, se amestecă pastele Bavette fierte în sos și se amestecă bine.
5. Acoperiți pastele Bavette cu creveți crocanți și roșii cherry într-un sos ușor de smântână și parmezan cu parmezan ras și decorați cu pătrunjel proaspăt tocat.
Prieteni, vă dorim să aveți un gust bun!
