Începe încet-încet sezonul căpșunilor!
Aceste fructe delicioase și aromate ne ispitesc cu dulceața lor gust și bogăția de vitamine.
Dar știați că și căpșunile provenite dintr-o „sursă sigură” pot conține reziduuri de pesticide?
Portalul a sfătuit cum să le curățați corect?
Sezonul căpșunilor este după colț și cu toții visăm la această fructe suculente și dulci.
Dar v-ați gândit vreodată dacă le spălați cum trebuie?
Din păcate, clătirea sub jet de apă nu este suficientă, mai ales când vine vorba de fructe stropite cu pesticide.
Pentru a vă bucura de căpșuni sănătoase și sigure, merită să cunoașteți modul corect de a le curăța.
Astfel se evită substanțele nocive și se păstrează gustul deplin și valoarea nutritivă.
De ce nu este suficientă clătirea cu apă?
Mulți oameni spală căpșunile sub jet de apă și cred că este suficient.
Din păcate, apa nu poate îndepărta toată murdăria din fructe, inclusiv pesticidele.
Aceste substanțe nocive pot fi încă prezente pe coaja căpșunilor chiar și după o clătire temeinică.
Cum se spală corect căpșunile?
Există o modalitate ușoară de a scăpa de substanțele chimice din căpșuni.
Se prepară o soluție de apă și oțet.
Turnați apă și oțet într-un castron în proporție de 3:1.
Înmuiați căpșunile în soluție.
Fructele trebuie să stea în ea timp de aproximativ 5 minute.
Pregătiți o soluție de apă și bicarbonat de sodiu.
Într-un al doilea bol, turnați apă și adăugați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă.
Puneți căpșunile în soluția de bicarbonat de sodiu.
Fructele trebuie să rămână încă 5 minute.
Clătiți bine căpșunile cu apă curată.
Uscați căpșunile cu un prosop de hârtie.
Alte sfaturi:
Nu culegeți tulpinile căpșunilor înainte de a le spăla.
Păstrați căpșunile spălate în frigider și folosiți-le în termen de 2-3 zile.
Dacă apa este tulbure după spălarea căpșunilor într-o soluție de bicarbonat de sodiu, este un semn că fructele au fost stropite cu pesticide.
De ce merită să speli căpșunile într-o soluție de oțet și bicarbonat de sodiu?
Oțetul este un acid care ajută la îndepărtarea bacteriilor și a mucegaiului din fructe.
Bicarbonatul de sodiu, pe de altă parte, are un efect alcalinizant și neutralizează pesticidele.
Urmând aceste sfaturi simple, vă puteți asigura, că căpșunile dvs. sunt curate și sigure pentru a fi consumate.
Metoda cu apă sărată:
Recent, internetul a fost literalmente inundat de videoclipuri din rețeaua TikTok. Videoclipul arată că, dacă înmoi o boabă într-o soluție sărată timp de 30 de minute, din ea încep să iasă mici insecte albe.
Cu toate acestea, s-a creat o falsă teamă că toate căpșunile sunt pline de aceste organisme minuscule. Dar nu este adevărat.
Într-adevăr, în unele fructe se pot ascunde mici organisme care trăiesc la suprafață.
Totuși, aceasta nu este regula pentru toate fructele.
Mai mult, adversarii au confirmat că aceste organisme minuscule nu provoacă niciun rău în corpul nostru și pot intra în organism doar prin consumul de diverse fructe și fructe de pădure.
În orice caz, puteți spăla eficient căpșunile și în acest mod – scăpându-le de bacterii și murdărie.
Pentru a face acest lucru, amestecați apă cu 0,5 linguriță de sare și se amestecă până la dizolvare.
Se scufundă căpșunile în soluție și se lasă timp de o jumătate de oră.
Apoi, doar clătiți.
După cum puteți vedea, trebuie să știți cu adevărat în timpul sezonului, cum să spălați corect căpșunile.
Îi vei proteja și pe cei dragi ție. De asemenea, încercați să alegeți fructe de pădure cultivate în casă.
Nu întotdeauna arată perfect.
Dar nu asta este problema. În acest fel, puteți fi siguri că căpșunile au fost cultivate fără chimicale suplimentare.
Poftă bună!
