Vafele sunt un fel de mâncare versatil care se pretează la o varietate de ocazii. Ele pot fi servite la micul dejun în familie, la petreceri cu prietenii sau la picnicuri. Datorită versatilității lor, orice bucătar amator ar trebui să găsească o rețetă de vafe într-o carte de bucate. Merită să experimentați cu diferite ingrediente și adaosuri pentru a descoperi versiunea preferată a acestei delicatese. De data aceasta vă recomandăm să adăugați un produs neobișnuit la rețetă. Vafele vor fi ca de la o tarabă de pe promenada din stațiune, și chiar mai bune.
O rețetă de vafe de care merită să țineți cont
Mulți dintre noi ne gândim la vafe ca la o specialitate de sărbători pe care o savurăm cu plăcere. Dar știați că puteți face aceleași vafe, și adesea mai gustoase, acasă? Vafa perfectă este crocantă la exterior și pufoasă în interior. Această combinație transformă mâncatul lor în pură plăcere. Marele lor avantaj este că pot fi servite atât dulci, cât și sărate. Un adaos versatil care ajută la obținerea unei texturi perfecte este brânza de vaci.
Cum se prepară napolitanele cu brânză? Vă veți aminti această rețetă pentru mult timp
Succesul în manevrele de bucătărie și lucrul la o rețetă pentru vafe delicioase nu necesită o mare experiență culinară. Acesta este un alt avantaj al acestui fel de mâncare – este simplu de preparat, dar cu adaosurile potrivite poate fi cu adevărat impresionant. Vă prezentăm un mod de a pregăti vafe cu brânză de țară.
Ingrediente:
- 200 g brânză de vaci
- 4 linguri pline de făină integrală
- 2 ouă
- 2 linguri de lapte
- 2 lingurițe de zahăr din trestie (dacă faceți vafe sărate, puteți să nu-l puneți)
- 1 vârf de cuțit de sare
Mod de preparare:
- Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat cu un praf de sare până devin pufoase.
- Într-un castron separat, se amestecă brânza de vaci, laptele, gălbenușurile de ou și zahărul, dacă se folosește.
- Adăugați treptat amestecul la albușurile de ou și amestecați cu o spatulă.
- Se pun porții de aluat în aparatul de gofre preîncălzit. Când acestea sunt rumenite, sunt gata de mâncat.
O idee versatilă pentru micul dejun sau gustare
Vafele pot fi servite în multe moduri diferite. Totul depinde de momentul din zi și de preferințele de gust individuale. Nu trebuie să vă gândiți la ele doar în termeni de desert, acoperite cu frișcă și topping-uri.
Vafele cu fructe, iaurt și miere sunt o idee excelentă pentru un mic dejun nutritiv și delicios. De asemenea, le puteți servi ca gustare la petreceri sau întâlniri sociale și le puteți servi cu o varietate de sosuri și dip-uri. O gustare dulce de după-amiază din vafe cu înghețată și fructe de sezon încântă întotdeauna palatele gurmanzilor. La cină vor fi foarte gustoase cu legume tartinabile sau brânză de vaci. Alegeți garniturile în funcție de legumele și ierburile pe care le aveți în cămară.
Articole înrudite:
Cea mai bună rețetă de vafe.
Vafele mele sunt întotdeauna crocante și mănânc o duzină de ele. Adaug acest ingredient special în aluat
