Lasagna bolognese de casă la cuptor cu carne tocată și amestec delicios de brânzeturi delicioase
Descoperă adevăratul gust al Italiei cu lasagna bolognese de casă la cuptor. Plină de carne tocată bogată și un amestec ispititor de brânzeturi, această rețetă tradițională este felul de mâncare perfect pentru cinele în familie sau pentru întâlnirile cu prietenii. Straturile de paste fragede, ragù-ul suculent și brânza care se topește creează o combinație irezistibilă care va satisface orice iubitor al bucătăriei italiene.
Dacă aveți o rețetă preferată, nu uitați să o împărtășiți în grupul nostru de Facebook
Lasagna bolognese de casă la cuptor cu carne tocată și amestec delicios de brânzeturi delicioase
De ce vom avea nevoie:
Amestec de carne tocată:
- 1 ceapă
- ulei vegetal – pentru prăjire
- 3 căței de usturoi
- 1 kg de carne tocată
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- piper roșu măcinat – după gust
- ierburi provensale uscate măcinate – după gust
- 400 g sos de roșii
Amestec:
- 300 g cremă de brânză
- 1 ou
- 10 g usturoi uscat tocat mărunt
- pătrunjel proaspăt – după gust
- 100 g brânză parmezan
Altele:
- 6 bucăți de felii de lasagna
- 400 g brânză mozzarella – pentru presărat
Cum se procedează:
1. Un amestec de carne tocată: Adăugați ceapa tocată mărunt în tigaia cu uleiul încins – amestecați și prăjiți la foc mediu până când devine aurie. Apoi adăugați usturoiul tocat fin și prăjiți împreună câteva minute. În continuare, adăugați carnea tocată în tigaie și prăjiți-o până se rumenește și asezonați-o cu sare, piper negru măcinat, piper roșu măcinat și ierburi uscate provensale.
2. Apoi, se toarnă sosul de roșii în tigaie, se acoperă cu un capac și se gătește la foc mic timp de câteva minute.
3. Amestec: Se pune crema de brânză într-un castron și se sparg ouăle – se amestecă. Se presară apoi usturoiul uscat, pătrunjelul proaspăt tocat și se adaugă parmezanul ras – se amestecă bine.
4. Se unge o tavă de copt cu ulei și se întinde amestecul de carne tocată în ea, apoi se așază 2 felii de lasagna și se întinde amestecul pregătit. Se suprapun (se repetă procesul de încă 2 ori), iar deasupra se pune mozzarella rasă – cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute la 180 °C și ați terminat!
Servește lasagna Bolognesse de casă coaptă cu carne tocată și amestec delicios de brânzeturi cu dragoste, mult gust și grație.
Prieteni, vă dorim mult bun gust!
