Încearcă feliile picante de porc la cuptor cu praz și ciuperci. Această combinație de carne, legume și condimente este perfectă pentru iubitorii de mâncăruri picante și bogate. Puteți adapta cu ușurință rețeta folosind curcan sau pui.
Ingrediente
- Felii de porc (sau piept de curcan sau de pui)
- 1 praz
- 500 g ciuperci
- 6 ardei curățați
- Ulei pentru prăjit
- 4 felii de unt
- Sare și piper după gust
- Paprika măcinată
- Condimente după gust (de exemplu, condimente pentru mâncarea chinezească)
- 2 dl de apă
Procedură
1) Pregătirea cărnii: Se tapetează ușor feliile de carne de porc, se taie pe circumferință pentru a nu se încreți și se condimentează cu sare, piper și piper măcinat și condimente după gust.
2) Prăjiți carnea: Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește carnea pe ambele părți până când devine aurie. Apoi, se transferă feliile într-o tavă de prăjit cu bulionul și se acoperă cu apă. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până când carnea este fragedă.
3) Adăugați legumele: După ce carnea este fragedă, adăugați ardeii, ciupercile și prazul tocate. Asezonați totul cu sare și întindeți feliile de unt peste legume.
4) Coaceți: Se descoperă tava de prăjit și se prăjește la o temperatură mai ridicată până când legumele sunt crocante.
5) Se servește: Serviți feliile savuroase finite cu garnitura preferată, cum ar fi orez sau cartofi.
Concluzie
Feliile picante de porc la cuptor cu praz și ciuperci sunt o mâncare bogată și gustoasă, cu legume crocante și carne suculentă. Încercați această rețetă simplă și plină de savoare.
