Pregătiți cina cu brânză: o gustare perfectă pentru vizitatori sau un aperitiv pentru a vă uita la televizor -2
Ciorbele de brânză sunt o modalitate rapidă, ușoară și foarte gustoasă de a vă bucura de o combinație de brânză și șuncă cu ierburi și condimente. Este o rețetă perfectă pentru o gustare de seară sau ca o cină caldă neconvențională.
Ingrediente:
- Diferite tipuri de brânză (eidam, parmezan etc.), rasă fin – 350 g în total
- Șuncă, tăiată fin
- Pătrunjel, tocat
- Ouă – aproximativ 5 bucăți, în funcție de cantitatea de brânză
- Lingură de maioneză
- 3 căței de usturoi, zdrobiți sau tăiați mărunt
- Sare, piper, ardei iute după gust
- Pâine Veka
Procedură:
1) Pregătirea umpluturii: Radeți fin brânzeturile într-un bol. Adăugați șunca tocată fin, pătrunjelul tocat, oul, maioneza, usturoiul pisat, sarea, piperul și ardeiul iute. Se amestecă totul bine.
2) Pregătirea mesei: Tăiați capacul în jumătate pentru a obține două jumătăți plate.
3) Aplicarea umpluturii: Întindeți amestecul de brânză în mod egal pe fiecare jumătate de capac.
4) Prăjire: Se încinge puțin ulei sau unt într-o tigaie și se așează capacele cu umplutura în jos pe ea. Se prăjesc la foc mediu până când devin aurii, apoi se întorc cu grijă și se prăjesc și cealaltă parte a mureselor.
Concluzie
Chiftelele de brânză terminate sunt crocante la exterior și suculente în interior. Acest fel de mâncare simplu este o soluție excelentă atunci când aveți nevoie de o cină rapidă și gustoasă. Se recomandă să se servească cald pentru un gust mai bun.
