Porțelanul minut de pui și legume este felul de mâncare perfect pentru oricine caută o cină rapidă, ușoară și gustoasă. Combinația dintre puiul suculent, legumele crocante și condimentele aromate creează un fel de mâncare delicioasă care va satisface palatul oricărui iubitor de bucătărie asiatică.
Ingrediente
- 500 g piept de pui
- 1 ceapă
- 1 ardei roșu
- 1 ardei galben
- 1 cățel de usturoi
- 200 g fasole verde (proaspătă sau congelată)
- 2 cepe de primăvară
- 1 ardei iute (după gust)
- 30 g semințe de susan deschis
- 1 lingură de ulei de susan
- 3 linguri de sos de soia
- 2 lingurițe de miere
- 1 lămâie verde
- Sare, chimen, piper negru după gust
Procedură
1) Pregătirea ingredientelor: Se spală, se usucă și se taie pieptul de pui în fâșii. Se spală fasolea, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 8-10 minute, apoi se scurge. Se spală ardeii, se scot semințele și se taie în fâșii. Tăiați ardeiul iute în bucăți mici. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în fâșii. Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
2) Prăjiți carnea și legumele: Se încinge uleiul de susan într-o tigaie și se rumenește puiul în el. Adăugați usturoiul, ardeiul iute și ceapa și prăjiți ușor. Adăugați apoi fasolea și ardeii și sotați totul la foc mediu timp de câteva minute.
3) Pregătirea sosului: Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, sucul de lime, mierea și chimenul. Adăugați acest amestec în tigaie și asezonați cu sare și piper, după gustul dvs. Gătiți amestecul pentru încă câteva minute.
4) Finisarea și servirea: La final, adăugați ceapa de primăvară și completați cu apă dacă este necesar. Se amestecă totul, se condimentează după caz și se presară semințe de susan. Se servește de preferință cu orez.
Încearcă și:
Concluzie
Minute Chicken and Vegetable Chowder este o alegere excelentă pentru cei cărora le place o masă rapidă, dar gustoasă. Gustul bogat al puiului, legumelor și semințelor de susan va crea o experiență excelentă care va fi pe placul întregii familii.
