Nu mai cumpăr rotițe de ac de la magazinul de dulciuri, toată lumea îmi cere așa ceva: O rotiță leneșă pe o foaie de biscuiți.
Roata leneșă pe o foaie de copt este dovada perfectă că până și deserturile tradiționale și aparent complicate pot fi preparate rapid și ușor. Acesta vă invită într-o lume de arome delicioase cu un efort minim.
De ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
- 300 ml de apă
- 250 g margarină
- 250 g de făină simplă
- Un vârf de cuțit de sare
- 8 ouă
Umplutură:
- 7 linguri de zahăr pudră
- 1 l lapte
- 3 bal. știuleți aurii
- 250 g unt
Opțional:
- 2 bal. 2 pliculețe de frișcă de frișcă
- 2 baloane de agenți de îngroșare
Pe deasupra:
- Glazură de caramel sau ciocolată
Cum se procedează:
1) Bateți: Se topește margarina în apă, se adaugă făina și se fierbe până se îngroașă și se face terci. Când se răcește, se adaugă treptat ouăle și se obține un amestec cremos.
2) Coaceți aluatul: Se împarte aluatul în două jumătăți și se întinde pe hârtie de copt pe o foaie de copt. Coaceți la 200°C timp de 30 de minute.
3) Se prepară crema: Se dizolvă zahărul, se toarnă laptele și se adaugă praful de frișcă bătut. Se amestecă untul înmuiat după ce s-a răcit.
4) Se asamblează roata de acadele: Se întinde crema pe o foaie de patiserie, se acoperă cu cealaltă foaie și se aplică deasupra glazura.
Sfatul nostru
- Pentru o aromă și mai bogată, puteți amesteca felii de fructe proaspete sau puteți întinde un strat subțire de gem preferat între cremă și frișcă.
Concluzie
Cu această rețetă de rulou leneș pe o foaie de copt, nu numai că obțineți un desert delicios, dar și dovada că coacerea nu trebuie să fie întotdeauna consumatoare de timp. Bucurați-vă de bucuria de a coace și de a gusta rolei fără stres și complicații inutile.
