Secretul celei mai bune marinade pentru piept de pui la grătar. Amestecați muștar și acest
Dacă vrei să dai puiului tău o aromă și o savoare unică, nimic nu este mai bun decât marinada potrivită. Cu o rețetă simplă, care combină intensitatea muștarului cu ierburi aromatice, puiul tău la grătar va deveni o adevărată sărbătoare pentru palat.
Căutați o modalitate de a avea un pui perfect la grătar? Suculent, aromat și plin de savoare? Avem soluția perfectă pentru tine – cea mai bună marinată pentru pui pe bază de muștar! Cu doar câteva ingrediente simple și un pic de amestecare, puteți crea o adevărată magie pe grătar.
Secretul este simplitatea
Această marinată este esența unui grătar delicios. Combinația de muștar, suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline și ierburi aromatice creează echilibrul perfect de arome pentru a scoate la iveală ce e mai bun din pui. Muștarul adaugă o notă picantă, sucul de lămâie o aciditate subtilă, usturoiul o aromă, uleiul de măsline o suculență, iar ierburile completează întregul cu o notă de prospețime provensală.
Rețeta de bază este o bază ideală pentru experimente ulterioare. Vă plac aromele mai ascuțite? Alegeți muștarul Dijon. Preferați o versiune mai blândă? Îndreptați-vă spre muștarul pentru delicatese. Adăugați ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel, coriandru, busuioc sau cimbru. Experimentați cu condimente precum ardei iute, pudră de curry sau usturoi ursuz. Posibilitățile sunt infinite!
Ingrediente pentru cea mai bună marinată pentru pui:
- 60 g muștar Dijon,
- 20 ml suc de lămâie,
- 2 căței de usturoi,
- 60 g ulei (de exemplu, ulei de măsline),
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat,
- 1/2 linguriță de sare,
- 1 linguriță de coriandru pisat,
- 1 linguriță de cimbru,
- 1 linguriță de busuioc.
Marinată rapidă și ușoară
Pregătirea marinadei vă va lua literalmente câteva minute. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele într-un recipient și apoi să acoperiți bine bucățile de pui în ea – fileuri, coapse sau poate curcan fraged? Alegerea vă aparține! Marinarea durează aproximativ o oră, dar, dacă aveți timp, puteți lăsa puiul în marinadă peste noapte – carnea va fi și mai aromată și mai suculentă.
Grătar și savurați!
Când puiul este bine marinat, este timpul să se facă grătar! Încălziți un grătar, o tigaie sau un grătar electric și frigeți puiul până când devine auriu și are gradul de coacere dorit. Serviți cu garnitura preferată, cum ar fi legume la grătar, cartofi la cuptor, salată sau sos.
