Toarnă apă fierbinte peste pătrunjel și iată ce începe să se întâmple cu corpul tău
Ieri am fost la cumpărături la piață și am fost încântată de buchetele verzi… Arpagic, mărar, mentă sau pătrunjel…. Uneori le cumpărăm spontan și nu avem timp să le folosim pe toate în mese. Mai aveți pătrunjel? Noi avem o idee cum să-l folosim.
Pătrunjelul este un adevărat miracol al naturii. Rădăcina sa este foarte valoroasă, la fel ca și pătrunjelul. Se poate spune că pătrunjelul și mărarul au deschis calea pentru alte ingrediente verzi din mâncăruri. Are un loc ferm în bucătăria poloneză.
Cea mai bună producție internă
Pătrunjelul este frunzele mici ale unei plante bienale din familia țelinei, adică a pătrunjelului. Cum să le descriem gustul? Sunt destul de picante, cu un gust sărat distinct. Două varietăți de frunze sunt folosite în bucătărie – pătrunjel cu frunze plate și pătrunjel creț. Primele sunt plate, moi și au o aromă mai intensă, în timp ce cele din urmă sunt puternic franjurate și mult mai delicate. Proprietățile pătrunjelului sunt cunoscute și folosite în medicina populară de sute de ani. Ați dori să aveți pătrunjel la îndemână în fiecare zi? De asemenea, va fi minunat să îl cultivați într-un ghiveci pe balcon.
Este mai valoros decât citricele
Pătrunjelul este unul dintre cele mai sănătoase produse, în plus este ușor de procurat și nu este prea scump. Mai presus de toate, conține multă vitamina C, mult mai multă decât citricele. Prin urmare, efectele sale sunt versatile: stimulează imunitatea, închide vasele de sânge și îmbunătățește aspectul pielii, împiedicând-o să se decoloreze. Pătrunjelul are, de asemenea, cantități mari de vitamina K, responsabilă pentru buna coagulare a sângelui, vitamina A, bună pentru vedere, și vitamine din complexul B, care susțin sistemul nervos.
Totuși, pătrunjelul nu este doar o sursă de vitamine, ci și de minerale. De menționat este calciul, atât de benefic pentru oase. De asemenea, furnizează magneziu și zinc, care este bun pentru piele.
Ajută la reducerea
Cunoaștem numeroasele utilizări ale pătrunjelului în bucătărie, de la salate, paste făinoase până la smoothie-uri. Cu toate acestea, mai există însă și o altă modalitate de a introduce pătrunjelul în dieta dumneavoastră. Este pur și simplu apa de pătrunjel, care merită să fie băută în fiecare zi. Aceasta ajută la pierderea în greutate, deoarece ajută la curățarea organismului. Are un efect diuretic. Ajută la eliminarea mai rapidă a apei, ceea ce previne umflarea.
Potrivit pentru piele și păr
Apa de pătrunjel este, de asemenea, un remediu cosmetic natural. Merită să fie folosită ca tonic, deoarece redă un tonus sănătos al pielii. De asemenea, ajută la ameliorarea leziunilor de acnee și la ușurarea decolorării. De asemenea, poate fi folosită ca clătire pentru păr, caz în care hrănește și întărește părul. Aveți o problemă cu căderea părului? Masează-ți scalpul cu apă de pătrunjel, deoarece îmbunătățește microcirculația și stimulează creșterea rădăcinilor.
Rețetă pentru apă de pătrunjel
Ingrediente:
- Pătrunjel:6 linguri de pătrunjel tocat fin,
- 1,5 litri de apă la o temperatură de aproximativ 70 °C,
- felie de lămâie, miere, opțional ghimbir.
Mod de preparare:
- Se toacă mărunt pătrunjelul și se acoperă cu apă la 70 °C. Se lasă acoperit timp de 10 minute. Când doriți să preparați mai puțină apă, preparați aproximativ 1 lingură de pătrunjel tocat la 1 cană.
- Dacă doriți să îmbunătățiți aroma băuturii, puteți adăuga o felie de lămâie, ghimbir sau o linguriță de miere.
