Visezi la cartofi prăjiți perfect crocanți și aurii? În loc să îi comandați din lanțurile scumpe de supermarketuri, optați pentru cei de casă într-o versiune ușor îmbunătățită. Trebuie doar să-i scăldați în băutură de cola și să-i acoperiți cu amidon. Acest lucru va face ca gustarea ta cu cartofi să fie nespus de bună.

Cartofii prăjiți sunt una dintre cele mai populare gustări care împânzesc fast-food-urile și sunt disponibili în diferite versiuni în aproape toate magazinele mari. Cu toate acestea, veți obține cel mai bun gust al gust de gustări de cartofi atunci când le preparați acasă folosind această metodă și vă faceți timp să adăugați ingrediente neobișnuite. La urma urmei, datorită băii de cola, cartofii prăjiți vor fi aurii și crocanți ca niciodată!

Cartofii prăjiți crocanți se bucură de o baie în …. rotund. Băutura dulce îi va acorda perfect

Nu se poate nega faptul că cartofii sunt una dintre cele mai populare legume din Slovacia. Le adăugăm la mesele noastre zilnice sub formă de piure, le servim în salate, le dăm pe răzătoare în clătite sau le folosim pentru a face murături gustoase de cartofi. Cu toate acestea, printre gustări, cartofii prăjiți domină supremația și pot fi preparați în multe feluri, dar cei de casă, făcuți cu două ingrediente, sunt o adevărată capodoperă.

Dacă visați la cartofi prăjiți perfect crocanți și aurii, acesta este rețeta pentru tine. Ea se bazează pe o metodă neobișnuită de scufundare a cartofilor în cola. Populara băutură conține foarte mult zahăr, așa că, atunci când coaceți mai târziu cartofii dintr-o astfel de marinată, obțineți un efect nebănuit de crocant. Secretul este, de asemenea, amidonul, pe care îl veți găsi în rețeta de mai jos.

Cartofi prăjiți aurii și crocanți. Marinada de cola face minuni

Ingrediente:

  • 700 g cartofi – de preferință de tip B sau C
  • 1,5 litri de băutură cola
  • ulei pentru prăjit
  • 10 g amidon
  • sare și condimentele tale preferate

Mod de preparare:

  1. Se curăță cartofii de coajă și se taie în fâșii asemănătoare din punct de vedere estetic.
  2. Clătiți bine cartofii terminați în apă rece, apoi așezați-i într-un castron și turnați peste ei băutura dulce de cola.
  3. Lăsați cartofii prăjiți în această baie timp de 10-15 minute.
  4. Acum scurgeți cartofii și uscați-i bine cu un prosop de hârtie sau cu o cârpă de bumbac curată.
  5. Acoperiți cartofii prăjiți cu amidonul.
  6. Se încinge uleiul într-o oală mare.
  7. Prăjiți cartofii prăjiți în grăsimea fierbinte până când sunt aurii și crocanți.
  8. La final, întoarceți cartofii pe un prosop de hârtie și asezonați-i cu sare și alte condimente la alegere. Poftă bună!

Articole înrudite:

Am băgat cartofii în baie înainte de coacere. Sunt perfect crocanți la exterior și moi în interior

În loc de cartofi, eu fac cartofi prăjiți din…. fructe exotice. Cineva ar trebui să primească o medalie pentru această idee