Alimente

Tort delicios de budincă cu smântână

454views

Tortul de budincă cu smântână este un desert delicios care combină finețea budincii de vanilie cu bogăția smântânii. Rezultatul este o chiflă cremoasă, suplă și irezistibil de bună care este perfectă pentru a fi servită ca final dulce la o masă.

Ingrediente

  • 5 gălbenușuri de ou
  • 230 g zahăr granulat
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 dcl apă călduță
  • 1 dcl ulei
  • ½ praf de copt
  • 280 g făină semi-grosieră
  • 5 albușuri de ou (pentru albușuri în albușuri)
  • Cacao
  • 1 l lapte
  • 2 pliculețe de pudră de cremă de vanilie
  • 2 linguri de zahăr
  • 2-3 smântâni
  • Zahăr granulat și scorțișoară pentru presărat

Procedură

1) Pregătirea aluatului: Într-un castron mare, se bat gălbenușurile de ou cu zahărul granulat și zahărul vanilat până devin spumoase. Se adaugă apa călduță și se amestecă bine. Adăugați treptat uleiul, făina semigrea amestecată cu praful de copt. La final, se încorporează ușor amestecul de albușuri tari.

2) Aluat negru: Se toarnă jumătate din aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se amestecă pudra de cacao în jumătatea rămasă de aluat și se toarnă peste aluatul deschis de pe foaia de copt.

3) Se prepară budinca: Se fierbe budinca de vanilie cu lapte, praf de cremă și zahăr. Se întinde budinca caldă finită uniform peste aluatul crud.

4) Coaceți: Coaceți chifla în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute. Folosiți o țepușă pentru a verifica dacă aluatul este fiert.

5) Finalizați: Se întinde smântâna uniform peste chifla caldă și se presară cu amestecul de Granka și scorțișoară. Se lasă să se răcească.

Încearcă și tu:

Concluzie

Prăjitura cu budincă cu smântână este un desert uimitor care îndulcește orice ocazie. Este ușor de preparat și cu siguranță va fi îndrăgit de întreaga familie.

Leave a Response

Eva
Bună, mă numesc Eva și sunt fericită să vă urez bun venit pe site-ul meu cu sfaturi utile despre gătit, grădinărit și casă. Încă din copilărie am fost fascinată de experimentele culinare și de îngrijirea plantelor, iar de atunci acestea fac parte integrantă din viața mea. În fiecare articol pe care îl scriu, încerc să vă împărtășesc cunoștințele și experiența mea pentru a vă ajuta să faceți din bucătăria dvs. un loc magic, din grădina dvs. un colț de bucurie și din casa dvs. confortabilă și primitoare.