Pregătește plăcinte delicioase fără coacere, care se fac rapid și ușor. Aceste plăcinte sunt umplute cu brânză de vaci, afine și caise, ceea ce le face o alegere irezistibilă pentru micul dejun sau ca o gustare dulce în timpul zilei.
Ingrediente
- 500 g de făină simplă
- 3 gălbenușuri de ou
- 1 cub de drojdie
- 250 ml lapte călduț
- Un vârf de cuțit de sare
- 8 lingurițe de zahăr
- 200 ml ulei
- Brânză de vaci (2 pachete în folie de aluminiu)
- 1 ou (pentru umplutură)
- Zahăr suplimentar și zahăr vanilat după gust
- O picătură de lapte (pentru umplutură)
- Afine și caise
- Crumble pentru presărat
Procedură
1) Pregătirea starterului de aluat acrișor: Într-un castron mic, amestecați laptele călduț, puțin zahăr și drojdia fărâmițată. Lăsați amestecul să crească.
2) Pregătirea aluatului: Se cerne făina într-un castron mare, se adaugă un vârf de cuțit de sare, restul de zahăr, gălbenușurile de ou și uleiul. Se toarnă starterul de aluat acrișor pregătit și se face un aluat omogen.
3) Modelați prăjiturile: Se formează aluatul într-o pâine, se separă bucățile și se modelează în prăjituri mici pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Folosiți degetele pentru a face o adâncitură în fiecare prăjitură.
4) Pregătiți umplutura: Se amestecă brânza de vaci, ouăle, zahărul, zahărul vanilat și un strop de lapte până când amestecul este omogen.
5) Umpleți prăjiturile: Se pune umplutura de cheesecake în cavitățile plăcintelor, se repartizează fructele (afine și caise) deasupra și se presară crumble.
6) Coaceți: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C, timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul dumneavoastră. Coaceți până când prăjiturile sunt aurii.
Încearcă și tu:
Concluzie
Aceste plăcinte fără coacere cu brânză de vaci, afine și caise sunt o completare excelentă pentru o masă de primăvară sau de vară. Sunt perfecte pentru o preparare rapidă și întreaga familie le va îndrăgi datorită gustului lor.
