Cotletele de porc în bere cu usturoi și muștar sunt alegerea perfectă pentru iubitorii de preparate din carne picante. Acest preparat simplu și rapid vă va aduce un fel de mâncare delicios cu un gust inedit și va deveni preferatul dumneavoastră. Berea adaugă un gust și o aromă unică cotletelor, în timp ce usturoiul și muștarul adaugă sucul și picantul necesar.
De ce vom avea nevoie:
- 4 cotlete de porc
- 200 ml bere
- 4 linguri de făină simplă
- 2 linguri de muștar gras
- 2 linguri de ulei
- 1 linguriță de boia dulce măcinată
- Usturoi după gust
- Cuișoare după gust
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
1) Prepararea cărnii: Sărați și piperați cotletele și tăiați marginile pentru a preveni deformarea lor în timpul gătitului. Bateți carnea pentru a face să pătrundă condimentele în interior.
2) Marinarea cărnii: Se amestecă ulei, muștar și piper și se freacă carnea cu el. Dacă aveți timp, lăsați carnea la marinat.
3) Prepararea usturoiului și a cărnii: Se decojește usturoiul, se taie felii și se prăjește în ulei. Se dau cotletele prin făină și se prăjesc în ulei cu usturoiul prăjit. Apoi se toarnă bere peste tot.
4) Coacere: Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți carnea până când este fragedă, aproximativ o oră și jumătate.
Concluzie:
Cotletele de porc în bere cu usturoi și muștar sunt un fel de mâncare gustos și original care vă va condimenta bucătăria de zi cu zi. Cu cartofi serviți în orice fel doriți, acest fel de mâncare va deveni vedeta mesei dumneavoastră.
