Iar în cadrul emisiunii „Povești din bucătărie” de sâmbăta aceasta de la TV3 va străpunge și vălul vieții sale personale – nu va vorbi doar despre relația cu soția sa, ci și despre fiul său.
La fel ca și foștii invitați ai emisiunii, Yuri îi va dezvălui Ilonei Juciūte cele trei ingrediente preferate, care domină bucătăria și dieta sa de acasă. După ce le va cunoaște, va trebui să creeze o rețetă și să facă un fel de mâncare împreună cu invitatul ei.
De data aceasta, Ilona nu va avea o sarcină foarte dificilă, deoarece produsele alese de Smorigin sunt foarte lituaniene și se potrivesc perfect: carne de vită, sfeclă roșie și hrean.
Ce fel de mâncare se va naște din aceste trei ingrediente? I. Juciūtė va încerca să surprindă oaspetele cu o friptură de vită delicioasă și consistentă, pe care o va garnisi cu salată de sfeclă roșie și sos de hrean.
Încă de la începutul spectacolului, coregraful va dezvălui că nu este dificil să îl mulțumești cu mâncarea – mănâncă de toate, nu este pretențios și se bucură întotdeauna de cele mai delicioase mese pregătite de soția sa Dalytė.
„Sunt o persoană care mănâncă aproape orice. Deoarece am trăit mult timp într-un internat, mâncarea este ca o divinitate pentru mine. Dar, chiar dacă îmi place să mănânc mâncare delicioasă, nu pot fi decât un bun ajutor la gătit. Sunt o mare spălătoare de vase!
De fapt, deși eu și soția mea suntem împreună de 50 de ani, nu am gătit niciodată pentru ea – probabil că nu are încredere în mine să fac asta. Fiecare soție trebuie să aibă grijă de soțul ei, pentru că el este ca un copil.
Dacă vrei să ai o căsnicie lungă și să ai un fiu, să știi că soțul tău va fi al doilea copil al tău. De aceea, soția mea are grijă de mine și mă hrănește bine”, a spus Yuri.
Deși Yuri își lasă soția să gătească în bucătăria de acasă, el va dezvălui în emisiune că și fiul său este un bucătar excelent. Smorigin nu va ascunde faptul că nu numai că este mândru de fiul său și de talentul său, dar îi admiră și pasiunea pentru gătit.
„Fiul meu nu este genul de persoană care se plictisește de munca sa. Când vine aici, nu se plictisește, ci începe imediat să gătească, să pregătească și să experimenteze. Probabil că este în această meserie de la 12 ani și a început cu pizza, salate și alte feluri de mâncare. Sunt foarte mândru de el”, împărtășește el.
Vorbind despre familia sa și despre abilitățile sale culinare, Yuri va împărtăși și poveștile din spatele ingredientelor sale preferate. Așadar, de ce iubește atât de mult un om celebru carnea de vită, sfecla și hreanul?
„Hreanul este visul oricărui bărbat. Mănânc orice cu hrean – chiar și omletă. Adaugă o altă culoare vieții și dau cărnii sau altor alimente o anumită nuanță.
În ceea ce privește sfecla roșie, această legumă și fiecare lituanian sunt pur și simplu inseparabile. Sfecla roșie poate fi transformată în orice – am auzit chiar că este posibil să se facă oțet și dulciuri.
Nu voi minți – sfecla roșie este o mâncare pentru cerșetori, deoarece este ușor de cultivat, simplă și ieftină. Dar sunt atât de multe lucruri pe care le poți face cu ea: supă, piure de cartofi, dulciuri și alte mâncăruri”, spune artistul de balet.
Un alt ingredient preferat al său, carnea de vită, este ceva de care coregraful s-a îndrăgostit în timp ce călătorea prin Lituania cu spectacolul „Maisto kelias”. În această vară, nu numai că proiectul va reveni pe ecrane, dar îl vom revedea și pe Yuri!
„Sezonul trecut am mâncat, am gustat, am călătorit, am explorat și, bineînțeles, am gătit foarte mult. Am gătit multă carne, în special carne de vită. A fost un gust unic!
Evident, după sezonul trecut, cu toții ne-am îngrășat foarte mult, dar eu sunt o persoană de balet care știe cum să scape de această greutate. Am propriul meu exercițiu unic care face ca grăsimea să dispară”, spune el.
Iar cea mai mare noutate din acest sezon, potrivit lui Smoriginas, este noua gazdă! „Aceasta este o emisiune minunată care nu numai că ne permite să gustăm o varietate de mâncăruri din cele mai bune locuri din Lituania, dar ne ajută să ne cunoaștem țara, cultura, istoria și oamenii ei.
Cred că și telespectatorii așteaptă cu nerăbdare primele episoade, deoarece lui Darius și mie ni se va alătura o altă față celebră din Lituania – Laurynas Suodaitis. Nu am nicio îndoială că va fi fierbinte și foarte distractiv”, râde Smoriginas.
Și în timp ce Ilona și Jurijus se vor bucura de o friptură de vită cu salată de sfeclă roșie și sos de hrean, bucătarul Robertas Svetlauskas va pregăti ceva de necrezut. De data aceasta, el îi va duce pe toți în Balcani cu o pljeskavica plină de arome strălucitoare!
Povești inedite și fascinante, conversații sincere despre mâncare și experiențe culinare și o mulțime de rețete delicioase – sâmbăta, în „Povești din bucătărie”, de la ora 10:00, la TV3.
