Zahărul. Este peste tot, de la cerealele pentru micul dejun până la deserturile festive. În timp ce o cantitate mică de dulciuri poate fi plăcută, prea mult poate fi dăunător pentru sănătate.
The Indian Express a aflat dacă există un „cel mai bun moment” pentru a consuma zahăr.
Nutriționistul Sonia Bakshi explică faptul că un consum regulat de zahăr în exces duce nu numai la creșterea în greutate, ci și la o serie de probleme de sănătate.
„Consumul prea mult zahăr poate duce la dezechilibre ale glicemiei, care la rândul lor pot provoca schimbări de dispoziție, oboseală și chiar declin cognitiv.
Consumul cronic de niveluri ridicate de zahăr este, de asemenea, asociat cu inflamația în organism, care este un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, tulburările de dispoziție și diverse tipuri de cancer.
De asemenea, poate duce la obezitate și la dezechilibre hormonale care afectează fertilitatea”, a avertizat Bakshi.
Corpul uman metabolizează zahărul într-un mod similar cu alcoolul, transformând carbohidrații alimentari în grăsimi.
În timp, acest lucru poate duce la boala ficatului gras, care poate duce la diabet și la boli cardiovasculare.
În plus față de efectele fizice, Bakshi explică pofta psihologică de zahăr.
„Adesea ne recompensăm pe noi înșine și pe copiii noștri cu bunătăți dulci, ceea ce creează o asociere pozitivă între zahăr și plăcere.
Acest lucru întărește ciclul poftei de zahăr, făcând dificilă renunțarea la acest obicei”, a declarat expertul.
Zahărul dimineața este un mare „nu”
Mulți oameni tânjesc după alimente dulci la micul dejun, cum ar fi cerealele sau produsele de patiserie, pentru o explozie rapidă de energie și pentru o îmbunătățire a dispoziției. Dar Bakshi vă sfătuiește să nu faceți acest lucru.
„Aceste alimente zaharoase nu au alți nutrienți care pot contrabalansa efectele zahărului, provocând creșterea nivelului de zahăr din sânge”, a spus ea, adăugând că, în plus, după un post de peste zi, corpul nostru este mai sensibil la carbohidrați, ceea ce face ca zahărul dimineața să fie o alegere și mai proastă.
Avantajul celei de-a doua jumătăți a zilei
Deși nu există o regulă universală, Bakshi sfătuiește că, dacă trebuie să mâncați zahăr, cel mai bine este să o faceți mai aproape de prânz.
La începutul zilei, metabolismul nostru este mai activ, așa că procesăm mai bine zahărul.
În plus, spune ea, consumul de zahăr în timpul unui antrenament poate ajuta la recuperarea musculară.
Cu toate acestea, pentru a vă încadra în aportul zilnic de zahăr și a menține un echilibru sănătos, trebuie să vă urmăriți cu atenție porțiile.
După cină, apucarea dulciurilor poate părea un răsfăț inofensiv, dar Bakshi avertizează împotriva acestui lucru.
Pentru unele persoane, poate provoca probleme digestive, cum ar fi balonarea și gazele.
În plus, deserturile zaharoase pot perturba echilibrul delicat al intestinului.
Ea a remarcat că consumul de zahăr înainte de culcare poate perturba somnul, care este vital pentru recuperarea fizică, metabolismul sănătos și funcția imunitară.
Zahărul nu trebuie demonizat. Cu toate acestea, consumul său ar trebui să fie conștient.
Înțelegând efectele timpului și controlând porțiile, vă puteți bucura de bunătăți ocazionale fără a vă compromite sănătatea.
