Vă prezint cele mai gustoase bucăți de pui pe care nu le-ați mâncat niciodată. Secretul acestui gust irezistibil se află în marinada unică care transformă puiul într-o experiență gastronomică. Această rețetă este potrivită pentru oricine dorește să ducă preparatele obișnuite de pui la un nou nivel de savoare.
Ingrediente
- Piept de pui: 500 g
- Ouă: 2 buc
- 1 lingură de amidon
- Muștar: 1 lingură
- Turmeric, piper pentru pui: 1/2 linguriță
- Ulei vegetal: 2 linguri
- Ardei iute: după gust
- Piper negru: după gust
- Piper: după gust
- Sesam: pentru presărare
- Sare: după gust
Procedură
1) Pregătirea marinadei: Se amestecă ouăle cu turmericul, ierburile, piperul și ardeii iuți tocați. Bateți amestecul până la omogenizare. Adăugați muștarul și amidonul, amestecați bine. La final, se amestecă uleiul și sare după gust. Amestecul trebuie să fie omogen.
2) Marinarea cărnii: Se taie în porții mai mici și se sărează bine pe ambele părți. Apoi se scufundă carnea în marinada pregătită, astfel încât să fie complet acoperită. Se lasă la marinat timp de cel puțin 2 ore, dar ideal ar fi peste noapte în frigider pentru o tandrețe și suculență maxime.
3) Prăjire: Se încălzește puțin ulei într-o tigaie și se prăjesc bucățile de pui marinat pe ambele părți până când devin aurii. Acestea trebuie să fie frumos crocante la exterior și suculente în interior.
4) Se servește: Se presară bucățile de pui gata preparate cu semințe de susan și ierburi aromatice tocate pentru decorare și un strat suplimentar de aromă.
Concluzie
Această rețetă de bucăți de pui cu o marinată excepțională vă va permite să descoperiți o nouă dimensiune a gustului. Fie că sunteți în căutare de inspirație pentru o cină în familie sau doriți să vă impresionați prietenii la o petrecere cu grătar, veți reuși cu siguranță cu această rețetă. Lasă-te purtat de combinația de arome și bucură-te de fiecare îmbucătură din acest preparat delicios.
