Cannelloni la cuptor umplute cu carne cu ciuperci și sos de roșii, acoperite cu bechamel și brânză
Vă prezentăm rețeta de cannelloni la cuptor umpluți cu carne cu ciuperci și sos de roșii, acoperiți cu bechamel și brânză delicioasă. Acest fel de mâncare este alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină în familie, atunci când doriți să aveți pe masă ceva deosebit de gustos.
Dacă aveți o rețetă preferată, nu uitați să o împărtășiți în grupul nostru de Facebook
Cannelloni la cuptor umplute cu carne cu ciuperci și sos de roșii, acoperite cu bechamel și brânză
De ce vom avea nevoie:
- 300 g de paste Cannelloni
Sos bechamel։
- 50 g unt
- 2 linguri de făină
- 500 ml lapte
- nucșoară – după gust
- sare – după gust
Amestec de carne tocată:
- Ulei – pentru prăjire
- 250 g carne tocată
- 100 g ceapă
- 100 g ciuperci
- piper negru măcinat – după gust
- busuioc uscat – după gust
- 100 ml sos de roșii
- 1 cățel de usturoi
- sare – după gust
Altele:
- 100-150 g roșii
- 100 g brânză – pentru presărat
Cum se procedează:
1. Pregătiți pastele cannelloni, lăsându-le deoparte pentru un timp.
2. Sos Béchamel։ Se pune untul într-o cratiță pe foc, se amestecă și se lasă să se topească la foc mic. Adăugați apoi făina și amestecați până la omogenizare. Când amestecul dă în clocot, se toarnă laptele și se amestecă bine. Se asezonează cu nucșoară și sare – se amestecă bine.
3. Un amestec de carne tocată: Puneți carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți-o la foc mic. Apoi adăugați ceapa și ciupercile tăiate mărunt. Se amestecă și se prăjește împreună la foc mic. Se condimentează cu piper negru măcinat și busuioc uscat.
4. În continuare, se toarnă sosul de roșii în tigaie, apoi se adaugă usturoiul tocat mărunt și se condimentează cu sare – se amestecă bine.
5. Umpleți pastele cannelloni cu amestecul rezultat, apoi așezați-le una lângă alta în vasul de copt și aranjați roșiile cherry pe margini.
6. La final, acoperiți pastele cannelloni cu sosul bechamel preparat, pe care îl întindeți și îl acoperiți cu brânză rasă – cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C până când devin aurii și crocanți, sau după preferință – până când brânza se topește.
Serviți cu dragoste, multă savoare și grație.
Prieteni, vă dorim să aveți un gust bun!
