Cauți inspirație pentru un aperitiv sau o gustare excelentă? Doriți să încercați ceva nou și neobișnuit? Atunci ați ajuns la locul potrivit! Astăzi vom face împreună clătite delicioase umplute cu brânză și legume! Datorită rețetei foto și instrucțiunilor video atașate, prepararea acestui deliciu este foarte ușoară și economisește timp.
Ați început să salivați? Haideți să pregătim împreună aceste delicioase clătite umplute cu brânză și legume!
Puteți găsi mai multe rețete minunate și pe pagina noastră de Facebook
Dacă sunteți în căutarea pentru mai multe bunătăți, atunci încercați cu siguranță aceasta
O rețetă excelentă pentru clătite din aluat de aluat:
De ce vom avea nevoie:
Aluat:
- 500 g de făină simplă
- 300 ml lapte
- 20 g zahăr
- 10 g sare
- 10 g de drojdie
- 20 ml de ulei
umplere:
- 200 g brânză tare
- 200 g brânză balcanică
- 100 g pătrunjel
- 30 g ceapă de primăvară
- 30 ml de ulei
- 10 g de sare
- ulei pentru prăjit
Cum se procedează:
1) Se amestecă drojdia de lapte zahărul și sarea. Se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
2) Se adaugă apoi făina și uleiul. Faceți un aluat frumos și neted.
3) Se lasă să crească sub un prosop timp de 60 de minute.
4) Se lucrează aluatul și se împarte în 8 părți egale.
5) Întindeți fiecare parte de aluat pe un tăvălug de rulat presărat cu făină, în formă de cerc.
6) Se taie în două și se unge cu ou bătut.
7) Acum se pregătește umplutura. Pur și simplu amestecați toate ingredientele enumerate. Se amestecă bine.
8) Întindeți umplutura în mod egal peste aluat.
9) Acum pur și simplu se rulează aluatul.
10) Înfășurați-l cu grijă pentru ca umplutura să nu cadă.
11) Pe o rolă presărată cu făină, se întinde din nou în formă de clătită.
12) Se prăjesc într-o tigaie la foc mic până devin aurii, timp de 10 minute pe fiecare parte.
