Feliile de portocale sunt un desert răcoritor și delicios care impresionează prin gustul și prospețimea sa. Combinația dintre crusta de cacao, cașcavalul cremos și glazura de portocale creează o experiență de neuitat pe care o puteți prepara rapid și ușor.
Ingrediente
Pentru corp:
- 4 ouă
- Un vârf de cuțit de sare
- Vanilie
- 150 g zahăr pudră
- 40 g ulei
- 100 g de făină simplă
- 30 g de cacao
Pentru cremă:
- 180 g unt
- 130 g zahăr pudră
- 800 g brânză de vaci
- Vanilie
Pentru glazura de portocale:
- 2 pachete de cremă de vanilie
- 50 g zahăr semolat
- 600 ml suc de portocale (de preferință proaspăt stors)
Procedură
1) Pregătirea corpusului: Se bat ouăle cu un praf de sare, zahărul și vanilia. Se adaugă uleiul și se amestecă. Apoi se adaugă făina și cacaua până când se formează un aluat omogen. Se toarnă aluatul într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt (26 x 26 cm) și se coace la 180 °C timp de aproximativ 20 de minute. După coacere, lăsați prăjitura să se răcească.
2) Se prepară crema: Se bate untul cu zahărul pudră și vanilia. Apoi adăugați treptat crema de brânză și bateți ușor cu un tel până când obțineți o consistență cremoasă.
3) Se prepară glazura de portocale: Se toarnă sucul de portocale într-o cratiță și se adaugă praful de cremă și zahărul. Se încălzește la foc mediu până când amestecul începe să se îngroașe, aproximativ 10 minute. Se lasă glazura să se răcească.
4) Îndoiți tăietura: Se așază tortul răcit înapoi în tava (26 x 26 cm) și se întinde uniform crema cremă peste el. Se toarnă glazura de portocale deasupra și se pune totul la frigider timp de 4 ore pentru a se întări tăieturile.
Încearcă și tu:
Concluzie
Aceste felii de portocale perfecte sunt un desert răcoritor și dulce care va fi pe placul tuturor. Combinația plăcută de arome este garantat să vă îndulcească ziua.
