Gogoși cu iaurt alb fără drojdie: Nu mai fac aluatul clasic cu drojdie, această rețetă domnește suprem
Vă aducem o cană delicioasă pentru gogoșari de casă cu iaurt, care vă va încânta cu uimitoarea sa moliciune și finețe. Aceste gogoși sunt perfecte pentru un tratament rapid și dulce, care nu necesită o creștere lungă. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de gogoși delicioase, care se prepară rapid, ați ajuns la locul potrivit.
De ce vom avea nevoie
- 2 și 1/2 căni de făină simplă
- 250 ml iaurt alb
- 5 linguri de zahăr
- 1 ou
- 3 linguri de ulei
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- Un vârf de cuțit de sare
- Ulei pentru prăjit
- Opțional: zahăr pudră pentru presărat
Cum se procedează
1) Într-un bol, se amestecă bine iaurtul, oul, sarea și zahărul. Adăugați bicarbonatul de sodiu și uleiul și amestecați totul bine.
2) Adăugați treptat făina cernută și amestecați până când aluatul devine omogen și elastic. Puteți adăuga mai multă făină sau puțin iaurt sau lapte, după caz.
3) Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 25 de minute.
4) Împărțiți aluatul în două, întindeți-l la o grosime de aproximativ 1 cm și tăiați inele cu ajutorul unui pahar. Faceți o gaură mică în mijlocul fiecărui inel pentru a face gogoși clasice.
5) Puneți suficient ulei într-o tigaie și prăjiți gogoșile pe ambele părți până devin aurii.
6) Scurgeți gogoșile coapte pe prosoape de hârtie și presărați-le cu zahăr pudră înainte de a le servi.
Concluzie
Aceste gogoși cu iaurt, fără a fi nevoie de o creștere lungă, sunt o opțiune excelentă pentru oricine caută o rețetă rapidă și ușoară pentru un deliciu dulce. Adăugarea iaurtului face ca gogoșile să fie frumos umede și fragede, ceea ce le face irezistibile. Nu uitați să presărați gogoșile cu zahăr pudră pentru un deliciu perfect.
