În trecut, fabricarea propriei brânzeturi era la ordinea zilei. Prin urmare, resturile de zer se găseau întotdeauna în casele bunicilor noastre. Era o consolare în zilele călduroase, dar astăzi este uitat și pus la umbră. Și pe nedrept, deoarece conține multe proprietăți benefice pentru sănătate, motiv pentru care merită să revenim la el. Vă prezentăm cele mai bune shake-uri din zer.

Zerul nu este altceva decât un produs secundar în producția de brânză tare sau brânză de vaci. Se prezintă sub forma unui lichid tulbure, ușor galben, care poate fi băut ca atare sau cu adaos de fructe. În prezent, zerul este asociat cu o pudră care este utilizată la fabricarea dulciurilor, a brânzeturilor topite sau a suplimentelor nutritive. Cu toate acestea, versiunea clasică, tradițională a zerului este cea care are un efect pozitiv asupra organismului nostru.

O băutură modestă din dulapul bunicii tale cu o mulțime de proprietăți

Zerul este bogat în multe vitamine și minerale. Printre altele, acesta furnizează organismului vitaminele A, C și B. De asemenea, va suplimenta fosforul, iodul, magneziul, potasiul sau calciul.

Datorită acestei compoziții, zerul de lapte de vacă este în mod natural susține sistemul imunitar. Acesta are efect antibacterian, antiviral și fungicid.. Prin urmare, nu numai că va contribui la protecția împotriva atacurilor microorganismelor patogene, dar va ajuta și la tratarea infecțiilor trecătoare.

Zerul se caracterizează prin proprietăți antioxidante. Consumul regulat suprimă astfel efectele nocive ale radicalilor liberi. Astfel, previne apariția a numeroase boli și încetinește procesul de îmbătrânire.

Conținutul ridicat de fosfor și calciu din zerul de lapte va avea un efect pozitiv asupra stării oaselor și a dinților, care vor fi protejați în plus de atacul osteoporozei. În plus, băutura bunicii este un probiotic natural, deci normalizează flora bacteriană a sistemului digestiv.

Băutură din zer va reduce valorile prea mari ale tensiunii arteriale și ale colesterolului rău prea mare. Acest lucru va sprijini funcționarea sistemului cardiovascular și va reduce riscul de tulburări și boli cardiovasculare.

În plus, va fi excelent pentru persoanele care urmează o dietă de reducere. Zerul va îmbunătăți peristaltismul intestinal, va mătura depozitele și va ajuta la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. În plus, este într-adevăr scăzut în calorii, deoarece are doar 25 kcal la 100 g..

Cu ce să bei zerul? Acestea sunt cele mai gustoase cocktailuri

Zerul are un gust ușor acrișor, dar rămâne totuși destul de neutru. Acest lucru îl face să fie baza perfectă pentru smoothie-uri delicioase de fructe. De fapt, orice fruct este bun, așa că vă puteți alege preferatele și le puteți amesteca. Iar dacă nu aveți idei, iată câteva idei de combinații delicioase.

Pentru primul shake de zer vei avea nevoie de:

  • 1 banană
  • o mână de căpșuni sau zmeură
  • o mână de afine
  • 1 linguriță de miere (opțional).

Pur și simplu puneți fructele spălate în prealabil în bolul unui blender. Atât produsele proaspete, cât și cele congelate funcționează bine aici. Apoi adăugați zerul lichid și mierea. Amestecați până la omogenizare. Smoothie-ul poate fi cât de gros vă place. Puteți adăuga, de asemenea, un strop din laptele sau băutura vegetală preferată, după gust. Este un gust de vară care le va aminti multora dintre noi de o copilărie lipsită de griji.

O combinație delicioasă de fructe ar fi un smoothie de zer cu:

  • 1/2 portocală
  • 1/2 piersică
  • câteva frunze de mentă.

Se spală bine fructele și ierburile, se decojesc portocalele și se curăță piersicile de sâmburi. Tăiați-le în bucăți mai mici și puneți-le într-un blender. Adăugați zerul și amestecați până la omogenizare. Ornați partea de sus a cocktailului cu coajă rasă de portocală și frunze de mentă pentru a spori aroma în timpul consumului. Această compoziție din zer este ideală ca răcoritoare în zilele călduroase de vară.

Articole înrudite:

Cumpărați de la magazinul de legume, turnați apă peste ea și spălați-vă pe față. Acționează asupra ridurilor ca o cremă scumpă de farmacie

Măști de față cu morcovi. Aplică-le pe față și vei vedea efectul după 10 minute