Visezi la un aperitiv neobișnuit, dar îți lipsește o idee originală? În loc de rețete complicate, optați pentru clasici într-o nouă înfățișare. Vorbim despre dovleceii înveliți în dovlecei mayași, care, serviți într-un sos dulce și cu produse lactate savuroase, vor cuceri inima tuturor.

Dovlecei prăjiți sună ca specialitatea bunicii? Nimic mai departe de adevăr! Această fermecătoare legumă de sezon are nevoie doar de o mică modificare pentru a-i da un gust nebănuit de savuros, demn de cele mai bune restaurante. În rețeta noastră, veți găsi arome dulci și sărate care vor face furori atunci când vor fi servite la o adunare de mai!

Învelesc dovleceii și îi servesc cu brânză sărată. Un aperitiv atât de simplu este un foc de artificii de arome

Uneori, cu cât mai simplu, cu atât mai bine. Acest principiu se aplică și în bucătărie, unde, după cum se pare, puteți evoca adevărate opere de artă din ingrediente simple, de sezon și ieftine. Astăzi vom prepara dovlecei, care pot fi serviți într-un milion de feluri. Rețeta noastră, însă, se bazează pe un simplu înveliș auriu și pe o combinație de accente dulci și sărate.

Aroma unică a dovleacului este accentuată în această variantă de o combinație neobișnuită. Vorbesc despre brânza feta sărată, care domnește într-o varietate de salate sau ca garnitură cu produse de patiserie sățioase. Dar lucrurile nu se opresc aici, pentru că produsul lactat însoțește în mod dulce mierea. Acest duo aterizează pe o farfurie crocantă de dovlecei – garantat să vă taie respirația!

Inele crocante de dovlecei cu brânză și miere – o rețetă pentru un adevărat răsfăț al palatului

Ingrediente:

  • dovlecei largi,
  • 2 ouă,
  • câteva linguri de făină de grâu,
  • câteva linguri de panko (pesmet autentic japonez pentru pesmet și prăjire) și pesmet,
  • aproximativ 200 g de brânză feta,
  • câteva linguri de miere,
  • ulei.

Metoda de preparare:

  1. Se spală dovleceii și se taie în felii groase.
  2. Se trec dovleceii prin făină, ou bătut și la final prin pesmet.
  3. Încingeți dovleceii în pesmet și apoi încă puțin în panko (pesmet japonez). Acest lucru va da un efect auriu și crocant.
  4. Apoi, aruncați-l imediat în ulei de măsline bine încins.
  5. Prăjiți feliile pe ambele părți până când devin aurii și crocante.
  6. La final, se usucă dovleceii pe prosoape de hârtie și se servesc cu brânză feta fărâmițată și un strop de miere. Poftă bună!

Articole înrudite:

Descoperă o rețetă de dovlecei la grătar care va deveni cu siguranță o piesă de bază în meniul tău de grătar

Pieptul de pui îl adoră. Ungeți cotletele înainte de a le coace și nu veți mai face nimic altceva