Legumele pot fi pregătite în multe feluri diferite și asta este frumusețea lor. Poate fi fiert, prăjit sau transformat într-un fel de mâncare complet diferit. Astăzi vrem să vă arătăm cum se prepară conopida, care este simplă și gustoasă. Nicio altă rețetă nu este la fel de bună.

Conopida este o legumă foarte versatilă, care poate fi preparată în multe feluri diferite. O puteți adăuga la sosuri, salate, supe, ca fel principal sau o puteți folosi ca o gustare ca atare. Gustul său este probabil familiar pentru toată lumea. Datorită rețetei de mai jos, veți putea să o preparați acasă cât mai curând posibil.

Conopida este o alegere excelentă ca fel de mâncare principală. De asemenea, poate fi servită ca o gustare de sine stătătoare și este foarte gustoasă caldă sau rece. Gustul său se potrivește bine cu sosurile de casă, dar dacă doriți să gustați toată aroma sa, nu folosiți niciunul. Poate părea că prepararea în acest mod necesită mult timp, dar vrem să vă arătăm că nu este adevărat. Pentru a o face și mai rapidă, puteți alege să o gătiți la cuptor în loc să o prăjiți.

Rețetă de conopidă prăjită

Ingrediente:

  • Cap de conopidă,
  • 2 ouă,
  • 150 ml de lapte,
  • 3 linguri de lapte,
  • 100 g de pesmet,
  • sare și piper după gust,
  • ulei pentru prăjit.

Mod de preparare:

  1. Se spală conopida și se împarte în buchețele. Puneți conopida într-o cratiță, acoperiți-o cu apă și 150 ml de lapte, adăugați o linguriță de sare și fierbeți-o până se înmoaie. Când a trecut acest timp, se scurge conopida și se lasă la răcit.
  2. Se sparg ouăle într-un castron și se bat cu 3 linguri de lapte, sare și piper. Se înmoaie fiecare floaretă în amestecul de ouă și apoi se acoperă cu pesmet.
  3. Se încălzește o cantitate rezonabilă de ulei într-o tigaie adâncă. Adăugați conopida acoperită și prăjiți-o în uleiul încins pe ambele părți până când devine aurie. Apoi se scoate pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
  4. Puteți servi conopida preparată în acest mod. Poftă bună!

Articole înrudite:

Conopidă de sezon într-o marinată de curry atemporală. Va spori gustul meselor de iarnă

Un gust de tradiție într-un borcan. Bomba de vitamine din varză