Pregătirea oului perfect poate fi complicată, dar din fericire bucătarul Gordon Ramsay a împărtășit cu noi acest „micul truc” pentru a vă ajuta să obțineți de fiecare dată un ou fiert moale perfect. Vedeți cu ochii voștri cât de ușor este. Micul dejun va fi perfect.
În teorie, ouăle sunt atât de ușor de preparat. Le pui în apă pentru o anumită perioadă de timp și ies gustoase și exact așa cum îți dorești, nu-i așa? Greșit. Sunt atât de multe lucruri care pot merge prost, de la supracoacerea lor, la un gălbenuș prea tare, până la scoaterea lor din apă prea devreme, ceea ce îți va da o terci prețioasă. Din fericire, celebrul bucătar Gordon Ramsay a împărtășit „trucul” său rapid și ușor pentru a obține ouă perfect moi.
Bucătarul din Hell’s Kitchen împărtășește cele mai bune sfaturi pe TikTok
Vedeta emisiunii Kitchen Nightmares recomandă înmuierea ouălor fierte moi în apă mai întâi cu o lingură, ceea ce „înfurie” nu fierbe, timp de șase minute. Dacă nu le gătești ușor, riști să se fiarbă. Dacă fierbeți apa ușor, aveți mai multe șanse să obțineți un produs perfect moale și ușor lichid.
Gordon le-a dezvăluit trucul său celor care l-au urmărit. Iar oamenii au fost ușor surprinși
Luați un ou, spargeți-l și înmuiați-l în apă.
După șase minute, bucătarul scoate oul din oală, îl pune într-un castron mic cu apă și apoi împărtășește „micul său truc”. El a explicat: „Acum scoateți ouăle. Înainte de a începe să le decojesc, întotdeauna le pun mai întâi în apă rece. Apoi am luat fiecare ou și am început să le sparg de la bază, suflând în partea de jos, apoi le-am pus înapoi în bolul cu apă rece.
Trucul lui Ramsey a cucerit internetul. Fanii au fost încântați
După un minut sau două, Gordon a scos oul din apă., a îndepărtat partea de jos a cochiliei și apoi a suflat pe ea, ceea ce a făcut ca aceasta să fie foarte ușor de scos. Când coaja a fost îndepărtată cu ușurință, Gordon a tăiat oul și a spus că acesta „ar trebui să fie ușor curgător în interior”, și a arătat un ou fiert perfect, care era în același timp lichid și galben.
Articole conexe:
Nu mai prăjesc și nu mai gătesc. Am descoperit un nou mic dejun preferat. Acum îmi „pun deoparte” ouăle într-o strecurătoare
Un mic dejun care schimbă jocul. Scoateți sertarul și faceți oul poșat perfect
