Mini-pizze cu cartofi: foarte rapide și delicioase, pentru cină sau doar ca o gustare de petrecere
Mini-pizzele cu cartofi sunt o alternativă originală și ușoară la pizza clasică. Cu o bază de cartofi în loc de aluat, aceste mini pizza nu sunt doar gustoase, ci și mai ușoare și potrivite pentru cei care preferă o opțiune fără gluten.
Ingrediente
- Cartofi mai mari, tăiați în felii (5-7 mm)
- Ulei de măsline
- Sare
- Ketchup făcut în casă (amestecat cu oregano și usturoi uscat)
- Șuncă, rasă
- Mozzarella, rasă
- Ciuperci, tăiate felii
- Porumb
- Condimente pentru pizza
Procedură
1) Pregătirea cartofilor: Se taie cartofii în coajă, se clătesc în apă rece și se usucă bine. Aranjați feliile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați-le cu sare și ulei de măsline.
2) Coaceți cartofii: Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute, sau până când devin aurii.
3) Se prepară umplutura: În timp ce cartofii se coc, pregătiți celelalte ingrediente. Radeți șunca și mozzarella, tăiați ciupercile și porumbul.
4) Terminați mini-pizza: Odată scoase din cuptor, ungeți cartofii cu sos ketchup și acoperiți-le cu ingredientele pregătite, cum ar fi șunca și mozzarella. Finalizați cu un strop de condimente pentru pizza.
5) Finisare: Se prepară cu cartofi: Reintroduceți mini-pizza în cuptor și terminați de copt încă 5-10 minute, până când brânza se topește.
Încearcă și tu:
Concluzie
Mini-pizzele cu cartofi sunt o alegere excelentă pentru un prânz rapid, o cină sau ca răsfăț pentru vizitatori. Sunt delicioase atât calde, cât și reci, și le puteți varia liber în funcție de ceea ce aveți la dispoziție acasă sau de ceea ce vă este poftă.
