Adaosurile de primăvară la cină nu se termină cu salata de castraveți, morcovii fierți la aburi sau salatele verzi mixte. Cu rețeta noastră, veți face cea mai bună salată de baby kale plină de vitamine din lume. Există însă o mică surpriză în compoziție, sub forma unui accent fructat. Acest duo dispare din farfurie într-o clipă, iar familia cere rapid mai mult.

Ingredientele proaspete, verzi și un sortiment larg de legume și fructe domină bucătăria în această perioadă a anului. Prânzul clasic slovac merită, prin urmare, să fie servit cu o salată minunată din rețeta noastră. Este plină de vitamine, aditivi neobișnuiți și, cel mai important, are un gust bun la fiecare masă.

Această salată este o campioană a primăverii. Trebuie doar să combinați varza kale cu… fructe.

Nimic nu are un gust atât de fantastic ca un prânz slovac clasic. Meniul de primăvară include, printre altele: carne tocată, carne de pasăre în diverse sosuri, prăjită, servită cu piure de cartofi sau supe ușoare. Cu toate acestea, nimic nu se compară cu o porție bună de legume, care nu numai că au un gust delicios, dar garantează și o doză solidă de vitamine și minerale valoroase. Salata noastră poate fi preparată în câteva minute și include, printre altele, baby kale și o porție bună de mărar.

Cu toate acestea, salata baby kale nu trebuie să fie plictisitoare și să aibă același gust ca toate garniturile bunicii. Aici domină un ingredient oarecum neobișnuit – pe lângă varză, conține și un măr verde, acru. Fructul va pătrunde perfect în toate aromele și va adăuga caracter întregului, plus că va croca frumos.

Varză tânără cu măr verde, o rețetă de salată de primăvară pentru fiecare cină

Ingrediente:

  • 1/4 căpățână de varză tânără,
  • castravete de salată,
  • o mână de arpagic tocat,
  • o mână de mărar tocat,
  • verde acrișor și măr tare,
  • o mână de nuci prăjite tocate mărunt.

Pansament pentru salată:

  • 1/4 cană ulei de măsline
  • sucul de la o jumătate de lămâie,
  • o jumătate de linguriță de miere,
  • un cățel de usturoi,
  • sare,
  • piper negru proaspăt măcinat.

Mod de preparare:

  1. Începeți cu varza. Îndepărtați frunzele exterioare de pe căpățână și apoi tăiați-o în patru bucăți. Îndepărtați miezul.
  2. Radeți varza pe o mandolină sau tăiați-o foarte fin. Transferați legumele într-un castron mare.
  3. Tăiați mărul în cuburi mici – nu este nevoie să-l decojiți.
  4. Acum adăugați sucul de lămâie, castravetele tăiat cubulețe, arpagic și mărar.
  5. La final, prăjiți și tocați nucile și puteți trece la dressing.
  6. Pentru a pregăti dressingul nostru, trebuie să turnați ulei de măsline într-un borcan, să-l îmbogățiți cu usturoi pisat, miere, sare, piper și puțină zeamă de lămâie.
  7. Se amestecă totul bine și se toarnă în bolul cu salată. Amestecați verdețurile cu mărul și este gata, savurați!

Articole înrudite:

Se face un aluat cu albușuri, făină și zahăr. Nu veți găsi asemenea bunătăți în altă parte

Combin brânza de vaci cu ouăle. Acest amestec simplu face cele mai bune clătite din lume, sunt incredibil de pufoase