Această rețetă simplă de tort burete cu căpșuni este ideală pentru oricine dorește să prepare un desert delicios rapid și fără prea mult efort. Buretele rezultat este ușor, pufos și plin de căpșuni proaspete care adaugă dulceață și suculență.
Ingrediente
- 7 ouă
- 200 g făină semi-grosieră
- 200 g zahăr semolă
- 7 linguri de ulei
- 7 linguri de apă fierbinte
- 1 lingură de praf de copt
- Căpșuni proaspete, tăiate felii
Procedură
1) Pregătirea aluatului: Se separă albușurile de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu zahărul până devin spumoase. Adăugați uleiul și apa fierbinte și amestecați din nou bine. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt și se amestecă bine până la omogenizare.
2) Se lucrează în zăpadă: Bateți albușurile în albușuri în albușuri tari. Încorporați ușor albușurile înmuiate în albușuri tari în aluat pentru a menține amestecul aerisit.
3) Coaceți: Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt unsă cu unt. Întindeți căpșunile tăiate felii uniform peste aluat. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C până când o țepușă introdusă în aluat iese curată, aproximativ 20-25 de minute.
4) Finalizați: Se lasă buretele să se răcească direct pe foaia de copt. Apoi îl puteți transfera pe un platou și servi.
Încearcă și: Băutură de burete:
Concluzie
Tort de căpșuni este o soluție excelentă pentru un desert ușor și rapid care va îndulci orice întâlnire cu familia sau prietenii. Este suficient de simplu chiar și pentru brutarii începători, dar suficient de gustos pentru a-i satisface chiar și pe cei mai pretențioși dintre pofticioșii de dulciuri.
