Rețetă pentru cartofi rași cu șuncă și brânză pe care trebuie să o încerci: mai bună decât cartofii prăjiți
Vă prezentăm o rețetă de cartofi rași cu șuncă și brânză, delicioasă și rapid de preparat, care este alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină gustoasă. Această rețetă tradițională, care era deja una dintre preferatele mamei mele, vă va încânta cu siguranță cu simplitatea și gustul său deosebit. Urmați instrucțiunile de pe YouTube pentru a face acest fel de mâncare rapid și ușor.
De ce vom avea nevoie:
- Cartofi: 500 g
- 100 g șuncă fiartă.
- Piper negru
- Sare
- Ouă: 2 buc
- Făină netedă: 2 linguri
- Pătrunjel
- Brânză: 50 g
- Ulei
Cum vom proceda:
1) se dau pe răzătoare și se storc de suc.
2) Radeți șunca. Dacă nu aveți șuncă, puteți folosi și salam moale.
3) Amestecați cartofii și șunca, asezonați cu sare și piper.
4) Se bat ouăle și se adaugă la amestecul de cartofi și șuncă.
5) Se adaugă făina și se face un amestec uniform.
6) La final, se adaugă pătrunjelul tocat fin și brânza rasă.
7) Într-o tigaie încinsă cu ulei, se modelează amestecul în formă de clătite și se prăjește pe ambele părți până devine auriu.
GHID VIDEO:
Concluzie
Cartofii rași cu șuncă și brânză sunt o alternativă excelentă la cartofii prăjiți tradiționali și sunt garantat îndrăgite. Încercați această rețetă simplă și pregătiți un prânz gustos și rapid, care va fi pe placul tuturor membrilor familiei.
