Plăcinta cu rubarbă este un adevărat simbol al venirii primăverii și un desert căruia este greu de rezistat. Deși pe internet nu lipsesc rețetele pentru această plăcintă gustoasă, noi am găsit pentru tine una care reușește întotdeauna. Dovedită și extrem de ușoară!
Deși rubarba este considerată în mod obișnuit un fruct, este 100% o legumă. Doar tulpinile de rubarbă sunt potrivite pentru consum, deoarece rădăcinile și frunzele sunt otrăvitoare.
Rabarba are multe vitamine și nutrienți valoroși. Este o sursă bogată de:
- Fibre
- potasiu
- magneziu
- fier
- vitaminele A, C și E
- acid folic
- acid citric și malic.
Rabarba are săracă în calorii și pot fi consumate chiar și de persoanele care țin o dietă. Cu toate acestea, poate fi dăunător pentru persoanele care suferă de boli renale și reumatism.. Planta conține acid oxalic, care crește problemele asociate cu aceste boli.
Sezonul de rubarbă începe în aprilie și unul dintre cele mai comune deserturi cu rubarbă este, bineînțeles, plăcinta cu rubarbă. Am găsit o rețetă încercată pentru această plăcintă care iese întotdeauna foarte bine!
Rețetă pentru cea mai bună plăcintă cu rubarbă. Întotdeauna reușește
Ingrediente pentru plăcintă cu rubarbă:
- 2 ouă
- 20 dkg zahăr
- jumătate de margarină
- un vârf de cuțit de zahăr vanilat
- 2 budinci de vanilie
- o linguriță de zahăr de copt
- 1/4 cană de lapte
- 20 dkg făină de grâu
- 1/2 kg de rubarbă
Preparare plăcintă cu rubarbă:
- Se bat două ouă întregi cu 20 dkg de zahăr și jumătate din margarină. Se adaugă zahărul vanilat, două budinci de vanilie, o linguriță întreagă de praf de copt și 1/4 cană de lapte.
- Se adaugă apoi 20 dkg de făină de grâu și se amestecă totul bine. Se toarnă totul în forma unsă.
- Se spală 1/2 kg de rubarbă, se taie și se pune „în plăcintă”.
- Se coace plăcinta timp de o oră în cuptorul mediu. Plăcinta trebuie să crească bine!
- La final, se presară cu zahăr pudră dacă se dorește. Poftă bună!
Articole înrudite:
Te-ai săturat și tu de napolitanele de cauciuc? Atunci fă ce fac eu. În sfârșit mă pot bucura de gustul delicios
Fă-le într-un trifoi și surprinde-ți familia. Aroma se va răspândi în toată casa
