Toată lumea ar vrea ca fiecare cină să fie rapidă și plăcută. Nu la fiecare masă este posibil acest lucru, dar, din fericire, există rețete care fac ca gătitul să fie complet lipsit de griji. Aceste felii de file de porc la cuptor împreună cu cartofi și ceapă sunt o dovadă în acest sens. Fă-le o dată și le vei nota imediat în cartea ta de rețete. Eu unul regret că abia acum am dat peste această rețetă.

Carnea și cartofii este, am putea spune, o cină clasică. Cu toate acestea, de obicei ne limităm la simple cotlete de porc sau chiftele cu cartofi fierți sau piure de cartofi. De data aceasta, însă, vrem să vă oferim ceva complet diferit. Va fi carne, vor fi cartofi, dar pregătiți complet diferit. Veți avea nevoie de ceva mai multe ingrediente pentru a pregăti această cină rapidă, dar nu lăsați asta să vă sperie. Pregătirea acestui file de porc este foarte simplă și rapidă. Nu veți regreta!

Rețetă pentru o cină rapidă cu carne. Păcat că nu am știut-o până acum

Ingrediente:

  • 1 kg de file de porc,
  • 5 cartofi,
  • ceapă,
  • sare și piper după gust,
  • 100 g de brânză rasă,
  • 2-3 linguri de iaurt,
  • 2 linguri de maioneză,
  • o linguriță de muștar franțuzesc,
  • ulei de rapiță pentru a unge forma.

Ingrediente pentru salată:

  • 3 ouă fierte tari,
  • 2 castraveți,
  • o mână de măsline verzi,
  • ceapă de primăvară,
  • 80 g de porumb,
  • pătrunjel,
  • lingură de iaurt,
  • o lingură de maioneză,
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

Tăiați carnea în felii și apoi tapetați-o pe o planșetă. Radeți grosier cartofii. Scurgeți excesul de lichid și puneți-i într-un castron. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.

Se unge un vas ignifugat cu ulei de canola și se întind cartofii rași pe fund. Tăiați ceapa în semilună și presărați-o peste cartofii din vas. Peste legume se așază feliile de carne, asezonate cu sare și piper.

Se rade grosier brânza. Puneți brânza într-un bol și amestecați-o cu iaurtul, maioneza și muștarul. Se întinde acest amestec peste carne, se acoperă cu hârtie pergament umedă și folie de aluminiu și se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 20 de minute. După acest timp, se îndepărtează pergamentul și folia de aluminiu și se mai coace încă 20 de minute.

În timp ce carnea, cartofii și ceapa se coc, se pregătește salata. Fierbeți ouăle tari și tăiați-le în cuburi după ce s-au răcit. Tăiați castraveții și măslinele în același mod. Tăiați ceapa de primăvară și arpagicul. Puneți toate ingredientele într-un bol, adăugați porumbul și pătrunjelul tocat și amestecați. Adăugați maioneza și iaurtul la legume. Se amestecă ingredientele până se combină. Asezonați după gust cu sare și piper.

Așezați carnea finită pe o farfurie. Se servește cu salată.

Articole înrudite:

Pieptul de pui îl adoră. Unge cotletele înainte de a le coace și nu vei mai face nimic altceva

Eu nu mai înmoi cotletele de porc în lapte. Am găsit o metodă mai bună, iar carnea este suculentă și mult mai gustoasă