Pregătește o prăjitură delicioasă cu căpșuni – un desert proaspăt și gustos, perfect pentru orice ocazie. Această rețetă combină patiseria moale, crema cremoasă și gelatina roșie, care împreună creează un fel de mâncare dulce pe care întreaga familie îl va iubi.
Ingrediente
Aluat:
- 100 g de făină simplă
- 100 g de făină semi-grosieră
- 150 g zahăr
- 4 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- Coajă de lămâie
Cremă:
- Frișcă bătută
- Smântână acră
- Brânză de vaci în cutie
- 2 cuburi de brânză de vaci
Gelatină:
- Gelatină roșie conform instrucțiunilor pentru 0,5 litri de apă
Procedura
1) Pregătirea aluatului: Într-un bol, se bat ouăle cu zahărul, se adaugă făina, praful de copt și coaja de lămâie. Se toarnă aluatul pe o foaie mare de copt unsă și tapetată cu făină.
2) Coaceți: Se coace aluatul în cuptorul preîncălzit la 180°C până când trece testul cu spițe.
3) Se prepară crema: Se amestecă frișca, smântâna și cașcavalul până la omogenizare.
4) Finalizați: Se întinde crema pe prăjitura răcită, se așază căpșunile și se acoperă cu gelatina roșie preparată conform instrucțiunilor.
Concluzie
Prăjitura cu căpșuni este un desert proaspăt și delicios care este perfect pentru orice ocazie. Această rețetă combină o patiserie moale, cremă cremoasă și gelatină roșie, care împreună formează un desert delicios și bogat.
