Să fac vafe m-a ținut treaz până de curând. Erau moi și nu crocante, exact așa cum îmi plac mie. Dar am găsit un mijloc fericit. După ce am adăugat acest ingredient, sunt crocante la exterior și pufoase ca un puf în interior.

Vafele sunt desertul perfect pentru fiecare anotimp. Dar atunci când sosesc zilele mai calde și apar mai multe fructe, acestea au un gust și mai bun. La urma urmei, fructele proaspete sunt extrem de importante. Cheia succesului, însă, este aluatul. Adaugă-i acest ingredient și vor fi perfecte.

Rețetă pentru vafe delicioase. Sunt pufoase ca un puf și foarte crocante în același timp

Vafele sunt un desert incredibil de gustos, iubit de tineri și bătrâni deopotrivă. Contrar a ceea ce s-ar putea crede, a face un aluat bun pentru vafe nu este deloc atât de ușor. Puteți găsi o mulțime de rețete pe internet care enumeră tot felul de ingrediente. În cele din urmă mi-am găsit preferatul. Folosesc brânza de vaci pentru a face vafe. Atunci pot fi sigură că nu vor fi ghemuite, ci pufoase ca un puf în interior și crocante la exterior.

Ingrediente:

  • 200 g brânză de vaci
  • 4 linguri pline de făină integrală
  • 2 ouă
  • 2-3 linguri de lapte
  • 2 lingurițe de zahăr
  • un vârf de cuțit de sare

Vafe cu brânză de vafe de vaci și o rețetă pentru un desert delicios și pufos. Preparare pas cu pas

Mod de preparare: Se prepară:

  1. Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile cu un praf de sare până se formează o spumă pufoasă
  2. Într-un castron separat, se amestecă brânza de vaci, laptele, gălbenușurile de ou și zahărul
  3. Adăugați treptat amestecul la albușuri și amestecați ușor cu o spatulă
  4. Se toarnă porții de aluat în aparatul de gofre încălzit și, când sunt aurii pe ambele părți, se servesc

Cu ce se servesc vafele? Doar imaginația vă limitează

Vafele au un gust excelent atât dulce cât și sărat. Eu aleg de obicei prima opțiune și le servesc cu gem, cremă de ciocolată, fructe, fulgi de migdale, sosul dulce preferat sau frișcă bătută. Zahărul pudră este, de asemenea, grozav, deoarece succesul se ascunde în simplitate. Pe de altă parte, napolitanele sărate sunt foarte gustoase cu pastă de avocado, pastă de brânză de vaci, roșii uscate sau cu o salată de rucola, mozzarella și roșii.

Articole înrudite:

Fă-le un fleac și surprinde-ți familia. Mirosul se va răspândi în toată casa

Întotdeauna fac un singur lucru cu vafele după ce sunt coapte. Sunt mai bune decât cele de sărbători. Se crocantează frumos