Prăjitura nebună rapidă cu smântână cremă de smântână este desertul perfect pentru oricine caută ceva dulce, gustos și totuși rapid de preparat. Simplitatea și rapiditatea sa îl fac perfect pentru o poftă bruscă de dulce sau atunci când aștepți un musafir și vrei să oferi ceva de casă. Această prăjitură este dovada că poți crea un desert cu adevărat delicios cu un timp minim și cu ingrediente ușor de procurat.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 3 căni de făină semi-grosieră
- 1 cană de zahăr
- 3 linguri de cacao
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 2 căni de apă rece
- 1 lingură de oțet
- 3/4 cană ulei
- 1 ou (opțional, dar recomandat pentru mai multă frăgezime)
Pentru cremă:
- 2 smântâni (sau 2 creme de frișcă, după gust, pentru o aromă mai bogată)
- 1 frișcă (dacă folosiți 2, ajustați cantitatea de îngroșător)
- 1 până la 3 agenți de îngroșare pentru frișcă (în funcție de cantitatea de frișcă folosită)
- 2 zaharuri vanilate
Pentru a termina:
- Ciocolată rasă pentru presărat
Procedura de preparare
1) Aluat: Se amestecă toate ingredientele uscate (făină, zahăr, cacao, bicarbonat de sodiu) într-un castron mare. Adăugați apa rece, oțetul, uleiul și ouăle. Amestecați totul bine până când se formează un aluat omogen.
2) Coacere: Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă și presărată cu făină. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 25 de minute.
3) Crema: Se amestecă smântâna cu frișca, smântâna groasă și zaharurile vanilate. Bateți până la omogenitate.
4) Finalizați: Se întinde crema uniform peste prăjitura coaptă și răcită. Presărați întreaga prăjitură cu ciocolată rasă.
Servire
Serviți prăjitura ca un desert delicios cu cafea sau ceai de după-amiază. Datorită simplității și gustului său deosebit, va cuceri inimile tuturor celor care îl vor gusta.
Sfaturi
- Pentru un plus de aromă de ciocolată, puteți adăuga chipsuri de ciocolată în aluat.
- Dacă vă plac fructele, puteți adăuga în cremă fructe proaspete sau gem de fructe.
- Experimentați cu diferite tipuri de agenți de îngroșare și de cremă pentru diferite consistențe și arome ale cremei.
De asemenea, încercați:
Concluzie
Prăjitura rapidă de prostii cu smântână cu smântână este alegerea perfectă pentru orice ocazie în care trebuie să pregătiți un desert gustos rapid și fără stres inutil. Prepararea sa este atât de simplă încât va deveni rețeta ta preferată pentru momentele dulci.
