Astăzi vă prezentăm , care vă va schimba perspectiva asupra clasicei chifteluțe. Uitați de tradiționala chiftea și faceți în schimb o ruladă de carne tocată cu șuncă și brânză. Acest fel de mâncare delicioasă este plin de suculență și aromă bogată care vă va fermeca de la prima îmbucătură. Pregătiți-vă pentru o nouă experiență gastronomică și bucurați-vă de fiecare îmbucătură din această ruladă delicioasă!
Dacă și tu ai o rețetă preferată, nu uita să o împărtășești în grupul nostru de Facebook
Ruladă de carne tocată de Sfântul Ștefan cu șuncă și brânză
De ce vom avea nevoie:
- 500 g carne tocată (după gustul tău)
- 20 ml de ulei
- 1 ceapă
- pătrunjel
- 40 g pesmet
- 40 g maioneză
- sare
- piper negru măcinat
- busuioc
Pentru umplutură:
- 100 g șuncă
- 100 g brânză tare
- 50 g sos de grătar (barbecue)
Cum se procedează:
1. 2. Se unge folia cu ulei.
2. Adăugați în castron carnea tocată, uleiul și ceapa tocată mărunt.
3. Se adaugă pesmetul, piperul, busuiocul, sarea și pătrunjelul.
4. Se adaugă maioneza și se amestecă bine.
5. Întindeți carnea pe folia de aluminiu într-un dreptunghi.
6. Tăiați șunca în cuburi și amestecați-o cu brânza tare rasă grosier.
7. Se toarnă umplutura peste carne, se rulează și se înfășoară în folie de aluminiu.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 50 de minute.
9. Ungeți cu sos de grătar și coaceți încă 10 minute la 180 °C.
Gata! Savurați!
