Unele deserturi, oricât de des le-am face, tot nu ne săturăm de ele. Acesta este exact cazul meu. De fiecare dată când le fac, nu mă pot dezlipi și deja fac o a doua porție.

Unele dulciuri sunt greu de rezistat, iar acesta are un loc special în inima mea. Le făceam când eram încă în școală și am primit rețeta de la verișoara mamei mele. Erau întotdeauna plăcute la gust, iar mirosul lor se răspândea pe jumătate de bloc. Până în ziua de azi, când le fac, încă îmi fac o impresie deosebită.

Vorbim despre brioșe cu un conținut interesant. Combinația dintre mere și morcovi mi-a plăcut întotdeauna, iar în această rețetă este un adevărat succes. Adăugarea ghimbirului și a scorțișoarei nu face decât să adauge un caracter care va intriga pe oricine le va încerca.

Rețetă pentru brioșe cu mere și morcovi

Ingrediente:

  • 2 morcovi,
  • 2 mere,
  • 400 g de făină de grâu,
  • 100 g zahăr pudră,
  • linguriță praf de copt,
  • o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1,5 linguriță și jumătate de scorțișoară,
  • o jumătate de linguriță de praf de ghimbir,
  • un vârf de cuțit de sare,
  • 3 ouă,
  • 180 ml de ulei,
  • 4 linguri de nuci,
  • jumătate de baton de ciocolată albă.

Mod de preparare:

  1. Cerneți făina de grâu într-un castron mare împreună cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adăugați la acest amestec un vârf de cuțit de sare, zahărul pudră, ghimbirul și scorțișoara și amestecați ușor.
  2. Se curăță de coajă și de miez morcovii și merele. Radeți ambele ingrediente pe o răzătoare grosieră. Spargeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor, apoi adăugați uleiul și amestecați. Tocați fin nucile.
  3. Adăugați fructele și legumele rase la ingredientele uscate și turnați amestecul de ulei și ouă. Se adaugă nucile și se amestecă.
  4. Se pune cu lingura pentru a umple forma de copt până la jumătate. Transferați formele pe o tavă de copt și puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 °C. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
  5. Între timp, se prepară glazura. Se rupe ciocolata albă în bucăți mici și se topește în baie de apă. Când brioșele sunt coapte, le puteți acoperi cu ea. Se lasă deoparte să se răcească puțin și se servesc. Poftă bună!

Articole înrudite:

Cum se tricotează un pom de Crăciun ? Ea a arătat „metoda ceasului”. „Să tricotezi acum pare floare la ureche”

Chifle parfumate ca de la o brutărie de renume. Chifle crocante (kaiser) pentru micul dejun în familie