Această prăjitură răsturnată este un desert popular care a devenit rapid un succes în multe gospodării. Acesta combină patiseria moale cu gemul acrișor și nuca de cocos, creând o combinație irezistibilă de arome. Prăjitura este ușor de preparat și este excelentă pentru atunci când aveți poftă de dulce.
Ingrediente
- 3 ouă
- Un vârf de cuțit de sare
- 150 g de zahăr granulat
- 130 ml ulei vegetal
- 150 g iaurt alb
- Esență de portocale
- 300 g de făină simplă
- 1 linguriță de praf de copt
- 150 g gem (după gust)
- Nucă de cocos rasă pentru presărat
Procedură
1) Pregătirea aluatului: Se bat ouăle, un praf de sare și zahărul cu ajutorul unui mixer timp de 3-4 minute, până devin spumoase. Adăugați uleiul, iaurtul și esența de portocale, bateți din nou bine.
2) Finisarea aluatului: Se cerne făina și praful de copt în amestec și se bate din nou până se obține un aluat subțire.
3) Se împăturește prăjitura: Se toarnă jumătate din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se aplatizează cu ajutorul unei spatule. Se pune gemul peste aluat și se fac modelele pe care le doriți. Adăugați un al doilea strat de aluat și din nou gemul.
4) Coaceți: Se introduce forma în cuptorul preîncălzit și se coace la 180 °C timp de aproximativ 35 de minute. Se verifică cu o țepușă dacă prăjitura este bine coaptă.
5) Decorați: După coacere, se unge partea de sus a prăjiturii cu gem și se presară nucă de cocos mărunțită.
Încearcă și:
Concluzie
Această prăjitură cu gem de nucă de cocos este desertul perfect pentru cei care caută o rețetă rapidă și delicioasă. Combinația dintre dulceața acrișoară și nuca de cocos conferă prăjiturii o aromă distinctă și răcoritoare.
