Vis de scorțișoară cu smântână: O prăjitură incredibil de moale și delicioasă, cea mai bună cu cafea.
Cinnamon Dream cu scorțișoară și smântână este acompaniamentul perfect pentru cafeaua de după-amiază. Făcută cu cremă de vanilie și presărată generos cu scorțișoară, această brioșă moale și delicioasă este o combinație irezistibilă de arome. Pregătirea sa este simplă, iar rezultatul este atât de minunat încât vă va tenta să îl coaceți din nou și din nou. Procedura pas cu pas de mai jos vă va ghida în prepararea acestui desert delicios pe care întreaga familie îl va îndrăgi.
De ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
- 4 ouă
- 200 g (20 dkg) zahăr pudră
- 200 g (20 dkg) făină simplă
- 1 praf de copt
- 100 ml (1 dcl) ulei
Pentru blatul de budincă:
- 1 l de lapte
- 3 pliculețe de budincă de vanilie
- 5 linguri de zahăr
Pentru cremă:
- 2 smântână
- 2 pliculețe de zahăr vanilat
- 1 pachet de pudră de frișcă (opțional)
Urmează:
Cum se procedează:
1) Pregătirea aluatului: Se bat ouăle cu zahărul pudră până devin spumoase. Se adaugă treptat uleiul, făina amestecată cu praful de copt și se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
2) Se prepară budinca: Se fierbe budinca cu lapte, praf de cremă și zahăr. Se toarnă imediat budinca fierbinte peste aluat și se netezește.
3) Coaceți: Se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute, până când prăjitura este fermă și aurie.
4) Se prepară crema: Se așază crema de smântână amestecată cu zahărul vanilat și praful de frișcă (dacă se folosește) peste prăjitura ușor răcită.
5) Finalizați: Se presară generos scorțișoară și plăcinta este gata de servire.
Concluzie
Visul de scorțișoară cu smântână este desertul perfect pentru orice ocazie, de la reuniuni de familie la ceaiul de după-amiază cu prietenii. Cu combinația sa de cremă dulce, smântână moale și scorțișoară aromată, această brioșă este o priveliște și un gust de admirat. Bucurați-vă de fiecare îmbucătură din acest scone bogat și gustos, care este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.
