Adăugați bicarbonat de sodiu în banană. Rezultatul final vă va mulțumi cu siguranță

Căutați un mod ușor și rapid de a pregăti un mic dejun sau un desert gustos? Încearcă clătitele de banane cu bicarbonat de sodiu! Această combinație poate părea ciudată, dar vă asigurăm că rezultatul final va fi cu siguranță pe placul dumneavoastră.

Căutați un mic dejun rapid și gustos care să surprindă întreaga familie? Avem rețeta perfectă pentru tine! Nu trebuie decât să combinați două ingrediente simple: banane și bicarbonat de sodiu pentru clătite pufoase și aurii, care cu siguranță îi vor încânta pe cei dragi.

De ce bicarbonat de sodiu pentru clătite cu banane?

Bicarbonatul de sodiu nu este doar un agent de curățare! Este, de asemenea, un excelent agent de fermentare care conferă clătitelor o textură ușoară și pufoasă. Adăugarea bicarbonatului de sodiu în aluatul de banane va provoca o reacție chimică cu acidul citric din banane, ceea ce va duce la formarea bulelor de aer. Aceste bule de aer fac clătitele pufoase și moi.

Rețetă pentru clătite de banane cu bicarbonat de sodiu

Ingrediente:

• 1 banană coaptă,
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu,
• 1 ou,
• 200 ml de lapte bătut sau kefir,
• 1/2 cană de făină.

Preparare: Se prepară:

• Într-un bol, se pasează banana.
• Adăugați bicarbonatul de sodiu, oul, laptele bătut sau chefirul și făina.
• Se amestecă bine toate ingredientele pentru a obține un aluat omogen.
• Încălziți o tigaie la foc mediu și ungeți-o cu ulei.
• Puneți în tigaie o lingură de aluat pentru fiecare clătită.
• Prăjiți clătitele timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
• Se servesc calde cu toppingurile preferate, cum ar fi iaurt, sirop de arțar, fructe sau frișcă.

Alte sfaturi:

• Puteți adăuga în aluat și alte ingrediente, cum ar fi nuci, sultane, fulgi de ovăz sau scorțișoară.
• Dacă aluatul este prea gros, adăugați mai mult lapte bătut sau chefir.
• Dacă aluatul este prea subțire, adăugați mai multă făină.
• De asemenea, puteți coace clătite de banane cu bicarbonat de sodiu în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 180 °C și puneți aluatul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute, până când clătitele devin aurii.

Aceste clătite sunt modul perfect de a folosi bananele coapte. Sunt gustoase, sănătoase și ușor de preparat. Încearcă-le astăzi și convinge-te singur!