Alla kan inte äta tomater. Har du märkt av några symptom? Det är bäst att du inte riskerar

Vid den här tiden på året äter vi ofta tomater varje dag. De passar perfekt till smörgåsar och sallader, liksom till många andra rätter. Det är mycket bra eftersom de är en av de hälsosammaste grönsakerna. Men för vissa sjukdomar måste du ge upp dem eller begränsa dem. Ibland är det också bättre att bara förlita sig på bearbetade tomater.

Listan över fördelarna med tomater verkar inte ha något slut på länen. De innehåller många vitaminer – C, B, PP, E och K. De är en källa till kalcium, kalium, magnesium och järn. De ökar immuniteten och sänker blodtrycket. De har låg kaloriförbrukning och hög fiberhalt. De är också kända för lykopen. Det är en kraftfull antioxidant som förebygger cancer och hjärtsjukdomar. Bearbetade tomater har mest av det. Men även sådana hälsosamma tomater passar inte alla.

En lång lista

Välsmakande och hälsosamma tomater rekommenderas ganska ofta inte i kosten. Listan över sjukdomar där de kan vara skadliga är ganska lång. Även om tomater har ett lågt kaloriinnehåll och ett lågt glykemiskt index leder deras sura reaktion till många biverkningar. Tomater bör undvikas av personer som lider av gastrit och magsår. Detta beror på den höga mängden organiska syror som denna grönsak innehåller. Vilka är de andra kontraindikationerna?

Nej till tomater

Gastroesofageal reflux. Tomater är sura, vilket kan förvärra symtom på gastroesofageal reflux såsom halsbränna och matsmältningsbesvär. Om din reflux är mild och bara uppstår efter tunga och feta måltider är det osannolikt att bearbetade tomater är skadliga.

Histaminintolerans. Detta är ett ämne som finns naturligt i många livsmedel. Till och med tomater innehåller det, och de flesta bearbetade sådana. Personer som lider av histaminintolerans kan få hudproblem, huvudvärk och känna sig trötta efter att ha ätit dem.

Överkänslighet mot livsmedel. Vissa människor kan vara överkänsliga mot vissa beståndsdelar i tomater, t.ex. solanin, som finns i huden. Detta leder till allergiska reaktioner som klåda, t.ex. på tungan och läpparna, rodnad runt munnen.

Divertikulos i tjocktarmen. Tomater har små frön, som i denna sjukdom kan leda till inflammation och förvärra symtomen på sjukdomen. Endast puréer utan frön är tillåtna.

Njursjukdom. Tomater har mycket kalium, vilket inte rekommenderas i detta fall. I en sådan diet måste många säsongsbetonade grönsaker och frukter, inklusive jordgubbar, uteslutas.

Reumatoid artrit. Tomater i kosten kan förvärra smärta, stelhet och svullnad i lederna i händer och fötter.

Tomatallergi. En mängd olika symtom kan uppträda efter att ha ätit dem, såsom erytem på huden, nässelfeber, klåda, svullnad i munnen, liksom illamående, buksmärta, diarré, nysningar, rinnande näsa eller svullnad i struphuvudet.

Dermatos. Detta är en hudreaktion på tomatjuice. Den innehåller organiska syror och kan irritera huden, oftast på händerna eller runt munnen.