Un mic dejun nutritiv este cea mai importantă masă a zilei. Dar pentru a te asigura că nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase, merită să te uiți puțin mai atent la conținutul farfuriei tale. Și în special la pâinea de pe ea. Ce pâine pentru micul dejun? Experții nu au nicio îndoială. Iată care este cea mai sănătoasă opțiune.
De ce este micul dejun cea mai importantă masă? Energia de dimineață este doar începutul
Micul dejun este una dintre acele mese care nu ar trebui să fie sărite niciodată în timpul zilei. După o noapte de somn bun, acesta oferă organismului energia de care are nevoie pentru a funcționa și elimină orice senzație de oboseală. De asemenea, ajută la menținerea în echilibru a nivelului de zahăr din sânge, oferindu-i organismului tău o sursă esențială de energie – carbohidrații.
În plus, consumul unui mic dejun nutritiv în mod regulat ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Persoanele care ajung în mod regulat la prima masă în apropierea dimineții sunt mai puțin predispuse să mănânce în exces treptat pe parcursul zilei, ceea ce face mult mai ușor să își mențină greutatea. Cu toate acestea, merită să fiți atenți la produsele care ajung în farfuria de mic dejun.
Ce fel de produse de patiserie pentru micul dejun? Experții vă sfătuiesc
Pâinea este unul dintre produsele pe care le consumăm cel mai des imediat după ce ne trezim. Dar merită să fim atenți la detalii. Experții avertizează că orice drojdie dulce este una dintre cele mai proaste alegeri pentru micul dejun. Amidonul și zaharurile pe care le conțin cresc rapid nivelul de zahăr din sânge, ceea ce poate duce la senzații de oboseală și dureri de cap. De asemenea, ne fac să ne dorim rapid să ne îndreptăm spre o altă gustare.
Atunci când alegeți pâinea pentru micul dejun, este o idee bună să citiți cu atenție ingredientele. Nutriționiștii recomandă ca pâinea să fie bogată în probiotice. O astfel de pâine este pâinea cu aluat acidulat”, recomandă nutriționistul Cristina Barrous într-un interviu acordat revistei spaniole Vogue. Aceasta conține bacterii lactice, care sunt bune pentru flora intestinală, iar atunci când este preparată prin fermentare, nu provoacă o creștere prea mare a glicemiei.
Ce pâine este cel mai bine să mănânci? Ajungeți la ea în fiecare dimineață
Una dintre cele mai bune alegeri, potrivit nutriționiștilor, este pâinea neagră de secară. Aceasta conține o mulțime de fibre, care sunt bune pentru sistemul digestiv și, de asemenea, favorizează pierderea în greutate. De asemenea, experții sfătuiesc să se îndrepte dimineața spre pâinea cu mai multe cereale sau spre pâinea cu nuci.
Atunci când pregătiți micul dejun, merită să renunțați la planurile pentru sandvișurile pe bază de pâine albă – mai ales cele sigilate în ambalaje de plastic. Acest lucru se datorează faptului că pâinea albă, pe bază de grâu, conține semnificativ mai puține fibre și minerale, care au fost eliminate în timpul procesării cerealelor.
