Cehii au început să pună carne tocată în sticle PET. Când veți afla motivul, o veți face și voi în acest fel.

Privind internetul, televizorul și cărțile de bucate, avem uneori senzația că nimeni nu poate inventa nimic nou când vine vorba de știința culinară. Și totuși, se întâmplă în fiecare zi. Astăzi vă prezentăm niște frigărui irezistibile din carne tocată, pentru a căror preparare veți avea nevoie de o sticlă PET.

Frigărui de casă cu carne tocată la grătar

• 500 g carne de vită (tocată mărunt sau întreagă)
• 1 gălbenuș de ou
• 10 g pătrunjel
• ½ linguriță de boia dulce
• ½ linguriță de sare
• ¼ linguriță piper măcinat
• 1 ceapă

Prepararea cărnii

Se macină sau se toacă mărunt carnea și se transferă într-un bol. Se adaugă gălbenușul de ou, pătrunjelul, boiaua dulce, sarea, piperul și, la final, se rade sau se toacă fin ceapa curățată. Se amestecă bine amestecul.

Sticla PET în acțiune

Acum vine sticla PET. Tăiați-o cam pe jumătate, aruncați partea de jos și păstrați partea de sus. Spălați bine sticla. Lăsați capacul înșurubat, întoarceți sticla PET cu susul în jos și umpleți-o cu amestecul de carne.

Așezați pe tejgheaua din bucătărie o cutie de conserve închisă, al cărei diametru să fie puțin mai mic decât diametrul sticlei PET tăiate. Întoarceți sticla și carnea și așezați-o deasupra cutiei de conserve. Deșurubați capacul, introduceți o țepușă sau o scobitoare lungă în orificiu și începeți să împingeți încet sticla în jos, astfel încât carnea să fie presată de conservă, iar rolele de carne să iasă prin gâtul sticlei. Odată ce rola de frigărui este suficient de mare, scoateți-o, puneți-o deoparte și faceți o altă rolă. Cine nu este lămurit cu privire la procedură poate urmări videoclipul din linkul de sub articol.

Se trece la grătar

Se pun frigăruile terminate pe un grătar sau pe o tigaie încinsă. Dacă ești un gurmand, poți înveli frigăruile și cu brânză feliată, pe care o lași în prealabil pe grătar să se înmoaie puțin. Serviți cu o garnitură de legume.

Rețetă pentru sos de iaurt

Iar cei care vor să își răsfețe palatul cu o experiență și mai mare pot ascunde fundul sticlei PET tăiate. După ce frigăruile sunt gata prăjite, se toarnă 500 g de iaurt în restul sticlei, se adaugă 2 linguri de mentă, ½ linguriță de sare și ¼ linguriță de piper măcinat și se amestecă. Înmuiați frigăruile în sos, iar la final acoperiți-le cu ceapa uscată.

Fotografie: „Îndrăznește să mănânci cu un pic de carne: Shutterstock