Cafeaua ne ajută să ne trezim și să începem ziua cu energie bună. De aceea, alegem această băutură cel mai des dimineața. Cu toate acestea, există un ingredient care îi anulează complet proprietățile. Asigură-te că nu îl folosești. Poate că poți renunța la el?
Negru, puternic și dulce? Dacă aceasta este cafeaua ta ideală, ar fi mult mai bună pentru sănătatea ta fără acest ultim adjectiv. Merită să cunoașteți implicațiile folosirii zahărului în cafea.
Ritualul de dimineață
Bem cafea pentru gust, dar și pentru stimulare. Funcționează în acest fel deoarece conține cofeină, care stimulează sistemul nervos. Aceasta stimulează concentrarea și reduce senzația de oboseală și somnolență dimineața. Și v-ați plâns vreodată că cafeaua nu are acest efect? Și chiar era invers și după această băutură aveai pur și simplu nevoie de un pui de somn…. Exact aceasta poate fi o consecință a utilizării zahărului.
Fără cristale albe
Zahărul modifică valoarea calorică a cafelei, dar nu numai. Acest aditiv crește și nivelul de glucoză din sânge. Creșterea sa bruscă determină pancreasul să lucreze din greu și să elibereze doze mari de insulină. Sub influența sa, concentrația de zahăr din organism scade rapid. Acest proces este cel care provoacă senzația de somnolență și oboseală după o băutură neagră puțin îndulcită. Gravitatea acestor efecte poate varia, deoarece cu cât cafeaua conține mai mult zahăr, cu atât sunt mai puternice.
De ce somnolență
Ați observat că cafeaua nu vă face somnolență, ci are efectul opus? Nu vă gândiți că cofeina nu vă face bine și că trebuie să vă pregătiți o altă ceașcă. Încercați să beți cafea fără zahăr. Dacă nu vă place amărăciunea caracteristică, o puteți atenua folosind xilitol sau eritrol. Mierea poate fi, de asemenea, un substitut al zahărului, deoarece nu provoacă o scădere bruscă a glicemiei. Totuși, problema este că modifică destul de mult gustul cafelei. Cea mai bună soluție? Ca întotdeauna, este simplă. Cafeaua neagră, fără aditivi.
