Pur și simplu, există anumite alimente care nu trebuie păstrate niciodată în congelator. Din cauza compoziției lor chimice și a modului în care congelarea le afectează textura sau gustul, există câteva alimente specifice care pur și simplu nu ar trebui să fie congelate.

Alimentele proaspete cu un conținut ridicat de apă se vor transforma în terci moale atunci când sunt decongelate. Pe de altă parte, ouăle și multe produse lactate își pierd textura și devin inutilizabile atunci când sunt congelate. Pentru a evita risipa de alimente și de bani, iată câteva produse care nu trebuie puse niciodată la congelator.

Salata verde și verdețurile cu frunze nu ar trebui să fie congelate. Varză, pătrunjel sau arpagic

Unele alimente cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi salata verde și legumele moi, nu își păstrează forma și textura după congelare și decongelare, astfel încât această nu congelați niciodată legumele cu frunze verzi decât dacă intenționați să le folosiți în supe sau smoothie-uri.

Nu congelați niciodată pastele și orezul fierte

Deși este tentant să congelați pastele rămase sau orezul fiert, nu merită să vă pierdeți timpul. Odată decongelate, majoritatea pastelor și orezului fierte vor deveni moi și fără gust. Excepție face lasagna precoaptă, care se păstrează bine dacă este congelată și coaptă chiar înainte de a fi servită.

Salatele cu maioneză sau ketchup nu sunt o alegere bună pentru congelare

Maioneza, ca și ketchupul, se poate lipi când este congelată, așa că nu este o idee bună să păstrați salate cu maioneză, cum ar fi salata de ouă, salata de ton sau salata de pui, în congelator. Dacă doriți să vă pregătiți salatele în avans, puteți amesteca și congela toate ingredientele, cu excepția maionezei și să o adăugați în salată după ce celelalte ingrediente s-au decongelat.

Articole înrudite:

Cât timp poate sta puiul în congelator? Cât timp se poate păstra un pui?

Doriți să congelați aluatul acrișor? Iată care sunt lucrurile de care trebuie să țineți cont pentru a-l face apt pentru consum