Nucile caju au multe beneficii pentru sănătate. Pe lângă scăderea colesterolului din sânge, reducerea riscului de boli cardiovasculare, de accident vascular cerebral și de diabet, aceste nuci contribuie și la sănătatea pielii, a părului, a oaselor, a mușchilor, a creierului, a nervilor și a intestinelor.
Cercetătorii spun că nucile caju ar putea chiar reduce riscul de moarte prematură, potrivit healthdigest.com.
Cu toate acestea, atunci când vine vorba de calorii și de creșterea în greutate, se crede în mod tradițional că nucile precum caju ar trebui evitate.
Acest lucru se datorează în principal conținutului lor ridicat de grăsimi, care, la rândul său, este asociat cu un conținut ridicat de calorii.
Cu toate acestea, cercetări recente pun la îndoială aceste constatări, precizează revista.
Astfel, un studiu din 2019 publicat în revista Nutrients arată că caloriile din nuci nu pot fi calculate în mod tradițional.
Cercetătorii au arătat că numărul real de calorii din nucile caju este cu aproximativ 16% mai mic decât cel indicat pe etichetă.
Așadar, alegerea cajuului vă poate ajuta să consumați mai puține calorii decât ați crezut.
După cum a subliniat David Baer, cercetător la USDA, diferența de calorii poate fi explicată prin faptul că nu toate caloriile din caju sunt digerate de corpul uman.
Din acest motiv, se spune că nucile caju sunt capabile să ajute la pierderea în greutate dacă sunt consumate cu moderație.
Un studiu din 2018 a constatat că un consum frecvent al acestor nuci a fost asociat cu o creștere mai mică în greutate.
Alte motive pentru care nucile caju sunt o gustare bună pentru pierderea în greutate includ conținutul ridicat de proteine, grăsimi și fibre.
După cum a explicat Bridget Benelam, Nutrition Communications Manager la British Nutrition Foundation, consumul de nuci este asociat cu stimularea metabolismului, care este un alt factor legat de pierderea în greutate.
