Organizați o tabără pentru copii? Iată ce trebuie să știți despre organizarea mesei pentru copii

VMVT reamintește tuturor organizatorilor de tabere ce trebuie să știe înainte de a organiza tabere de vacanță pentru copii.

Ediție:

Gătitul într-o tabără de vacanță este permis numai dacă activitatea este autorizată de VMVT. Autorizațiile pentru aceste activități sunt eliberate de către departamentele de servicii ale VMVT.

În cazul în care organizatorul taberei de vacanță nu intenționează să producă și să servească el însuși mâncarea pentru copii, atunci se pot încheia contracte de catering cu societăți implicate în această activitate.

Standardele de nutriție:

Alimentele trebuie să fie furnizate în conformitate cu aporturile zilnice recomandate de energie și nutrienți, iar prepararea și varietatea meselor trebuie să fie corespunzătoare caracteristicilor fiziologice ale copiilor și principiilor unei alimentații sănătoase.

Atunci când este necesar, trebuie furnizate mese adaptate.

Frecvența meselor:

Copiii din tabere ar trebui să fie hrăniți cel puțin o dată la 3,5-4 ore. Organizatorul taberei trebuie să asigure în permanență condiții igienice pentru ca copiii să poată bea apă.

În cazul în care copiii dintr-o tabără de vacanță sunt implicați în sporturi intense, meniurile pentru acești copii trebuie concepute astfel încât să țină seama de nevoile lor energetice sporite. În timpul drumeției, copiii trebuie să primească hrană și apă potabilă.

Produsele alimentare neperisabile (produse lactate, carne, dulciuri etc.) nu sunt permise în timpul drumeției.

Există și grupe de alimente care sunt interzise în tabere!