Puiul este un ingredient foarte popular în multe bucătării. Surprindeți-vă clienții cu o nouă rețetă cu ingredientele dvs. preferate. Pas cu pas vă prezentăm o rețetă excelentă pentru delicioasă de șnițel mărunțit. Felul de mâncare se prepară în doar câteva minute și constituie un prânz complet și delicios. Mulțumim Martinei pentru rețetă.
Pregătiți aceste fripturi delicioase mărunțite:
De ce vom avea nevoie:
- 650 g piept de pui sau fileuri de coapse de pui
- 140 g brânză tare rasă
- 160 g pesmet
- 80 g unt
Marinată:
- 150 g iaurt alb
- 1 lingură de muștar
- 3 căței de usturoi
- 2 ouă
- 0,5 linguri de suc de lămâie
- 1/3 linguriță de ardei iute
- sare și piper după gust
Cum se procedează:
1) Se amestecă toate ingredientele pentru marinată.
2) se spală, se curăță și se taie în felii. Se marinează carnea și se pune la frigider pentru cel puțin o oră. Eu o las să stea 1,5 zile, e mai bine, carnea e mai fragedă atunci.
3) După ce cotletele de pui marinate sunt uscate, se trec prin pesmet amestecat cu brânză rasă grosier. Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți o felie de unt pe fiecare bucată.
4) Acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu, coaceți la 190 de grade în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute, apoi îndepărtați folia și lăsați la cuptor încă 15 minute, până când se rumenesc. Eu am avut fileurile de coapse, fileurile de piept poate că ar fi trebuit să se coacă doar cele 40 de minute în total.
5) Se servește cu diverse preparate .
